Картофель по-испански
Количество просмотров: 2472
Количество комментариев: 0
Национальная кухня: Испанская
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 45 мин.
Количество порций: 4
Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - горячее, На праздник, Вегетарианское питание, Постное питание, Раздельное питание
Ингредиенты
-
500 грамм
-
150 грамм
-
200 грамм
-
2 зубка
-
по вкусу
-
по вкусу
Приготовление
Я использовала для этого блюда замороженный сладкий перец, можно брать свежий. Берите для приготовления оливковое масло, его вкус тут настолько органичен, что заменить его другим вряд ли получится.
Когда кусочки слегка зазолотятся, добавьте ломтики красного перца. Если используете свежий, почистите его и порежьте соломкой.
Кружочки почищенного и вымытого картофеля добавьте к остальным овощам. Следите, чтобы не было сухо, добавьте масло, если потребуется.
Помешивайте аккуратно, ломтики картошки желательно оставить целыми. В середине готовки накройте блюдо крышкой. Не забудьте посолить!
Дальше картофель следует слегка помешивать, доводя до готовности. В итоге получаются нежные, ароматные, совсем не зажаренные, но в то же время мягкие ломтики в окружении размягченных лука, чеснока и перца. Потрясающе вкусно! Попробуйте обязательно!
Анализ блюда на основе ингредиентов
Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
Лук репчатый | 2,8 | 0 | 20,8 | 82 |
Соль | 0 | 0 | 0 | — |
Картофель | 10 | 2 | 81,5 | 385 |
Оливковое масло | 0 | 0 | 0 | — |
Чеснок | 0,48 | 0,008 | 2,64 | 11,92 |
Перец сладкий | 1,95 | 0,15 | 7,35 | 39 |
Всего в блюде | 15 | 2 | 112 | 517 |
Всего в 1 порции | 3 | 0 | 28 | 129 |
Всего в 100 граммах | 1 | 0 | 13 | 60 |