Куриные окорочка в горчично-медовом маринаде

• жареные куриные окорочка
• курица в медово горчичном соусе
• медово-горчичный соус
• куриные окорочка

Ингредиенты

• Куриные окорочка
  2 штуки
• Мед натуральный, пчелиный
  25 грамм
• Горчица
  1 ч. ложка
• Соус горчица зернистая
  1 ст. ложка
• Винный уксус
  1 ч. ложка
• Соль
  по вкусу
• Перец черный молотый
  по вкусу

Приготовление

Вместо окороков с успехом можно использовать крылышки или голени.

Приступим к замечательному рецепту, как приготовить курицу в медово- горчичном соусе. Промойте кусочки курицы, чуть обсушите их и сделайте надрезы при помощи острого ножа, как на фото. Это поможет маринаду забраться глубоко в мясо птицы.

Смешайте два вида горчицы, жидкий мед и уксус при помощи венчика или вилки. Загустевший пчелиный продукт следует предварительно растопить на водяной бане.

Птицу переложите в любую посуду не из металла. Добавьте соль и перец.

Полейте маринадом. Накройте и отправьте в холодильник на два часа. У меня стояла больше, промариновалась просто отлично!

Выложите курицу в медово-горчичном соусе на сковороду или в форму. Можно ничем не смазывать, при запекании выделится достаточное количество жира.

Поставьте в разогретую до максимума духовку на 10 мин., затем убавьте огонь до среднего и запекайте еще 35-40 мин. Смажьте окорочка оставшимся в тарелке маринадом несколько раз в процессе жарки.

Такая красота получилось, а аромат великолепен! Очень рекомендую приготовить такую курицу в горчично-медовом соусе в духовке, вы оцените рецепт по достоинству!