Липовый чай с лимоном и клубникой

Подготовим продукты. Заранее предостерегу, что свежесобранный липовый цвет мыть нельзя, иначе от них не будет пользы. Соответственно и собирать их нужно в сухую погоду. Достаточно просмотреть сбор, чтобы не было темных цветков, так как они придают чаю горечь.

Важно! Собирать липовый цвет следует в экологически чистой местности, вдали от дорог и объектов промышленного производства. Так как липа поглощает, содержащиеся в воздухе, вредные вещества. Ее соцветия небезопасны для употребления в пищу.

Итак, в кипящую воду всыпаем сахар. Сахар кладем по вкусу, главное не добавляйте его слишком много, чтобы напиток не получился приторным. Большое количество сахара сбивает утонченный вкус остальных компонентов.

Добавляем липу в кипящую воду.

Следом клубника, предварительно промытая и очищенная от плодоножек.

Лимон режем на круглые дольки. Его так же добавляем по вкусу. Кто-то любит покислее, кто-то с легкой кислинкой. Данная порция лимона на такое количество воды делает чай с легкой и пикантной кислинкой. Добавляем лимонные дольки в напиток.

Доводим до повторного кипения и выключаем нагрев. Накрываем кастрюлю крышкой и даем настояться напитку еще 5-10 минут. Вкусный витаминный чай из липового цвета готов! Приятного чаепития!