avatar

Листочки из шоколада для оформления тортов и пирожных

Количество просмотров: 747

Количество комментариев: 0

Национальная кухня: Домашняя

Время подготовки: 6 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 1

Назначение рецепта: На завтрак, На обед - десерт, На ужин - десерт, На полдник, На праздник, Вегетарианское питание, Для детей

Белки: 6 г

Жиры: 35 г

Углеводы: 48 г

539 кКал
1
539
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Чтобы сделать такие листочки из шоколада, совсем не требуется прилагать много усилий. Справятся даже дети. Кстати, неплохая идея, как занять ребенка надолго. Украшения можно использовать для декорирования тортов и пирожных, а можно выпить с ними утреннего кофе. Ведь все в жизни должно быть красиво!

Ингредиенты

Приготовление

Нам потребуется плитка шоколада и листья розы. На самом деле, можно брать и другие листочки, но роза просто отлично справляется со своей задачей. Ее зелень довольно плотная и имеет четкие прожилки, которые будут эффектно смотреться на шоколадном декоре.

Возьмите 2 кастрюли, мы будем делать водяную баню для растапливания шоколада, поэтому подберите размер посуды так, чтобы одна кастрюля была поменьше другой. Установите ее на ту, что с водой, наломайте шоколад и ждите, пока вода в нижней посуде закипит.

Пока же тщательно промойте листочки розы, можно и с мылом, с губкой. Затем хорошо промойте холодной водой.

Шоколад уже плавится.

Обсушите листья салфеткой.

Мы будем наносить шоколад на тыльную их сторону, там прожилки отчетливее видны.

Приготовьте досочку, на которой можно будет разложить декор для застывания.

Нанесите растопленный шоколад на тыльную поверхность листа и уложите его, чтобы масса схватилась обратно. Я делала это силиконовой лопаткой, можно взять кисточку, если удобнее. Следите, чтобы слой шоколада не был слишком тонкий, иначе листочки могут сломаться в дальнейшем.

Поступите так со всеми листьями.

Я убрала заготовки в холодильник для ускорения процесса.

Затем снимите листочки с застывшего шоколада, потянув за один край. Это очень просто сделать, не придется прикладывать никаких усилий.

Вот такая красота получается в итоге. Делать так просто и быстро, что можно справиться даже в день торжества и приготовить декор непосредственно перед украшением торта. 5 минут работы, а какой результат! Шикарно.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Горький шоколад 6,2 35,4 48,2 539
Всего в блюде 6 35 48 539
Всего в 1 порции 6 35 48 539
Всего в 100 граммах 6 35 48 539
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий