Макароны по флотски с фаршем

• макароны
• макароны с фаршем
• макароны по флотски
• макаронные изделия
• мясной фарш

Ингредиенты

• Фарш говяжий
  500 грамм
• Макароны
  500 грамм
• Томатная паста
  2 ст. ложки
• Лук репчатый
  1 штука
• Растительное масло
  1 ст. ложка
• Соль
  10 грамм
• Перец черный молотый
  5 грамм

Приготовление

Для блюда возьмем спагетти, фарш говяжий, лук, томатную пасту и растительное масло. В классическом варианте макарон по-флотски не используется томатная паста. А вместо спагетти берут толстые макароны. Например, перья или пенне. Если использовать слишком мелкие макароны, они получатся слишком мягкие. Да и не с фаршем готовят макароны по-флотски, а с перекрученным вареным мясом. Но не всегда при таком способе приготовления мясо остается сочным. Поэтому предлагаю использовать фарш.

Все очень просто. Очищаем лук. Нарезаем его мелким кубиком.

Обжариваем лук на растительном масле. Добавляем к обжаренному луку фарш. Перемешиваем и обжариваем около 15 минут.

Пока фарш готовится, в кипящей и подсоленной воде отварим до полу готовности спагетти.

В смесь фарша и лука выкладывает недоваренные макароны, добавляем томатную пасту и подливаем воды. Не забываем посолить и поперчить.

Все тщательно размешиваем. Чтобы фарш распределился равномерно. Готовим под закрытой крышкой примерно 10 минут. Пробуем на специи и готовность. Когда все готово, выключаем плиту. Можно подавать. Посыпьте свежей зеленью. Это придаст свежести блюду. Подавать можно с овощным салатом. Блюда нравится и взрослым, и детям. Наслаждайтесь простым и вкусным обедом или ужином. Всем приятного аппетита!