Макароны по-флотски с легкими

• макароны с субпродуктами
• макароны по флотски
• макароны с легкими
• фарш из субпродуктов

Ингредиенты

• Говяжье легкое
  500 грамм (свиное)
• Лук репчатый
  1 штука
• Макароны
  500 грамм (любые)
• Растительное масло
  50 грамм
• Соль
  по вкусу

Приготовление

Приготовьте все необходимые продукты для приготовления этого простого, но вкусного блюда. Обратите внимание на субпродукты — легкие должны быть свежими. Говяжьи легкие можно заменить свиными. Макаронные изделия можно брать любые на ваш вкус.

Легкие хорошо помойте, уберите лишние пленки, жир, остатки трахеи. Нарежьте их небольшими кусочками, чтобы их удобное было варить. Залейте легкие холодной водой, добавьте немного соли и поставьте варить на средний огонь.

Варить субпродукты нужно не менее 2-х часов, несколько раз меняя воду. Когда легкие будут готовы, их нужно будет еще раз промыть уже холодной кипяченой водой и охладить.

Луковицу почистить и нарезать не очень мелкими кубиками.

Легкие прокутить на мясорубке. Можно измельчить фарша два раза.

Лук слегка обжарьте в небольшом количестве растительного масла, добавьте фарш и потушите несколько минут.

Отварите макаронные изделия, как это указано на упаковке. Откиньте на дуршлаг, промойте горячей водой, чтобы они не слиплись.

Добавьте полученный фарш к макаронам и хорошо перемешайте.

Сытный и вкусный ужин готов. Макароны по-флотски можно подавать к столу. По желанию можно добавить любой томатный соус или сыр. Приятного аппетита!