Маринованные опята с луком
Количество просмотров: 5109
Количество комментариев: 0
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Количество порций: 4
Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, На праздник, Постное питание, Специальное питание
Опята одни из самых вкусных грибов. Их особенностью является аромат и вкусовые оттенки, которые могут радикально меняться в зависимости от того, какие специи и пряности вы будете использовать в маринаде. Заготовив с осени некоторое количество баночек маринованных опят, вы можете баловать себя и близких оригинальными салатами с этими грибами.
Ингредиенты
-
400 грамм
-
100 грамм
-
20 грамм
Приготовление
Приступаем к приготовлению салата. Я использую маринованные опята собственного приготовления. Но можно и купить в магазине готовые. Данный салат очень прост в приготовлении, но его вкус понравиться всем.
Подготавливаем ингредиенты. Лук необходимо мелко покрошить, если Вам нравиться более крупными кусочками то нарежьте крупнее (кольцами, полукольцами). Опята я откидываю на дуршлаг, чтобыстекла лишняя жидкость. Если маринад оказался очень соленым, можно промыть грибы холодной проточной водой.
Когда с опят все лишнее стечет, можем приступить к смешиванию ингредиентов. Тщательно перемешиваем лукс грибочками.
Теперь добавляем растительное масло. А если Вам не хватает кислоты, можно добавить несколько капель уксуса.
Подаем наши опята с отварным картофелем. В картофель добавляем сливочное масло и зелень. Такойспособ подачи опят многие помнят из детства. Такое блюдо можно бодать в пост.Приятного аппетита.
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Лук репчатый | 1,4 | 0 | 10,4 | 41 |
| Растительное масло | 0 | 20 | 0 | 179,6 |
| Маринованные грибы | 12 | 2 | 6 | 96 |
| Всего в блюде | 13 | 22 | 16 | 316 |
| Всего в 1 порции | 3 | 5 | 4 | 79 |
| Всего в 100 граммах | 2 | 4 | 3 | 60 |