Молоки лососевых жареные в кляре

• горбуша
• лосось
• семга
• форель
• кета
• кежуч
• молока
• молоки
• рыбные молоки
• молоки лососевых
• икра
• рыба
• кляр для рыбы
• кляр

Ингредиенты

• Рыбьи молоки
  200 грамм
• Яйцо куриное
  1 штука
• Майонез
  1 ч. ложка
• Растительное масло
  для жарки
• Мука пшеничная высшего сорта
  1 ст. ложка
• Соль
  и перец по вкусу

Приготовление

В предыдущей статье рассказывала не только о том, как приготовить жареные молоки лососевых рыб, а также насколько они полезны для растущего организма, для взрослых и людей преклонного возраста, для беременных и кормящих женщин. Теперь расскажу, как вкусно приготовить молоки лососевых в кляре: 

Подготовьте рыбный продукт. Мороженные разморозьте и сполосните, затем обсушите.

Смешайте в пиале яйцо, посолив и поперчив, положите майонез.

Чуть взболтайте.

Высыпьте муку.

Снова хорошо смешайте.

Молоки порежьте на кусочки, присолите и поперчите.

В смесь погрузите кусочки целиком, затем поместите их на сковороду с горячим маслом.

Зажарьте с обеих сторон до красивой загорелой корочки на кляре и до готовности. Огонь средний.

Подавайте молоки жаренные в кляре со свежими овощами или соусом на ваш выбор. Попробуйте, это вкусно!