Соусы


image

Острый соус из кинзы с чесноком

Всем любителям кинзы несомненно придется по вкусу этот изумрудный соус. В него мы добавим чеснок и чили. Замечательно! Остренько, потрясающе...


Теги: соус, соус из кинзы, кинза на зиму, кинза с чесноком, острый соус, соус к рыбе, соус к курице, соус к мясу

image

Соус для пиццы из консервированных томатов

Тесто — румяное, тонкое, хрустящее и соус — насыщенный, бархатистый, ароматный — это те два компонента, которые делают пиццу по-настоящему вкусной....


Теги: соус к пицце, заливка для пиццы, томатный соус, пицца

image

Сырно-огуречный соус к рыбе или рыбным котлетам

Если вы любите соусы и покупаете их для рыбы, то наверняка знаете, что в состав многих соусов входят сыр и соленые огурцы. Совсем нет нужды...


Теги: соус, соус к рыбе, майонезный соус, сырный соус

image

Тыквенный соус к пасте

Из тыквы получается соус с нежной бархатистой структурой и ярко насыщенным вкусом. Идеально подойдет к пасте, облагородив ее своим аристократизмом....


Теги: соус, соус для макарон, тыква, тыква в духовке, тыква запеченная с чесноком, тыква запеченная со специями, соус из тыквы, соус для пасты

image

Сахарный сироп за минуту

Этот способ приготовления помогает сэкономить массу времени и отлично работает когда вам нужно приготовить небольшое количество сиропа для десерта,...


Теги: сахарный сироп, сироп из мяты, сироп

image

Ткемали по-грузински

Любое мясо, какое бы вы не подали к этому соусу, приобретает неповторимый и изысканный вкус, а его пряный аромат может свести с ума любого гурмана....


Теги: соус, соус для курицы, соус для мяса, ткемали, кисло-сладкий соус, кисло-сладкий соус к птице

image

Укропный соус

Очень яркий по вкусу, да и по виду, получается соус. Сейчас, в сезон свежего, пушистого и ароматного укропа, самое время заготовить пару баночек. А...


Теги: соус, соус для бутербродов, соус для картофеля, укроп, соус к рыбе, соус к мясу, заправка для салата

image

Намазка из соленых огурцов и горчицы

Вроде бы простейший рецепт, а получается такой изысканный, ресторанный вкус. Этот соус-дип из соленых огурцов прекрасно идет и на черном и на белом...


Теги: соус, дип, соленые огурцы, горчица

image

Клубничный соус

Клубничный соус, в меру сладкий, не сильно густой, приготовленный только из натуральных ингредиентов, без всяких загустителей, украсит собой любой...


Теги: клубничный соус, сладкий соус, соус для мяса, соус для сыра, соус для вареников, соус для чизкейка, ягодный соус

Соус остро-сладкий

Если любите наслаждаться томатным остро-сладким соусом с кусочком мяса, птицы, рыбы или картофелем фри, этот рецепт для вас. Идеальный соус с...


Теги: соус томатный с яблоками, томатный соус, остро сладкий соус, соус томатный астраханский

Томатная паста на зиму

Этот рецепт позволяет переработать огромное количество урожая помидоров и заготовить много домашней вкусной томатной пасты. Соковыжималка сильно...


Теги: томатная паста, томатная паста на зиму, томатная паста без стерелизации

image

Соус из помидоров и базилика

Любители базилика, налетай! Я от этого соуса так просто без ума! Восхитительный аромат, достаточно густая консистенция, плюс остренький...все, что...


Теги: соус из помидор с базиликом и чесноком, соус из помидоров и базилика

image

Соус из кинзы и зеленого перца

Острый и ароматный — вот описание этого изумрудного соуса в двух словах. Соус из зеленого перца и кинзы подходит к мясу и к рыбе, его можно...


Теги: соус из болгарского перца, соус из кинзы, соус из сладкого перца, соус из зеленого перца, соус к мясу

image

Маринад для овощей гриль

Готовить в этом маринаде можно самые разные овощи: лук, сладкий перец, баклажаны, кабачки... Выбирайте сами, что в нем приготовить. Получится...


Теги: маринад для овощей на гриле, маринад, соус для овощей

image

Карамелизованный лук

Получается, конечно, не соус, а приправа к мясным, рыбным, овощным блюдам, добавка к пицце или другой не сладкой выпечке. А может быть...


Теги: карамелизированный лук, карамелизованный лук

Майонез со вкусом сыра

Домашний майонез с сырным вкусом станет отличной заправкой для салатов. Майонез получается густым и может стать основой для вкусного бутерброда....


Теги: соус для салата, майонез

image

Соус из васаби и сгущенного молока

Если бы мне сказали еще лет 5 назад, что буду мешать сгущенку и васаби, я бы не поверила. Но с кулинарным опытом приходит желание готовить...


Теги: соус из васаби, соус для рыбы, соус для креветок

image

Соус бешамель

Все время хочется написать название этого соуса с большой буквы. Произведение французской кухни, основа для множества соусов и приправа для...


Теги: соус бешамель, бешамель, молочный соус, соус

image

Сливочный соус для пасты

Этот сытный соус из сливок, томатов, грибов и бекона подойдет к любым видам пасты. Я готовила его в этот раз к яичной лапше. Получилось очень вкусно!


Теги: сливочный соус для пасты, соус для пасты, соус для макарон, грибной соус, соус с беконом

image

Грибной соус

Я совершенно обожаю аромат настоящих лесных грибов, особенно в зимние дни, когда он будит не только вкусовые ощущения, но и воспоминания теплого...


Теги: грибной соус, соус из лесных грибов, грибной соус из шампиньонов, грибной соус из белых грибов

image

Десерт из сметанного крема с черносливом

Такой десерт, приготовленный за несколько минут, будет нежным, лёгким, очень воздушным. Он поднимет вам настроение своим приятным вкусом с нежной...


Теги: сметанный крем, сметанный крем с черносливом, сметанный десерт

image

Классический сырный соус для спагетти

Сырный соус для макарон - один из самых популярных во всём мире. Приготовить его дома совсем несложно, а получается он и вкуснее и полезнее, чем...


Теги: сырный соус

image

Соус из авокадо с васаби

Этот острый соус идеально подойдет в качестве дипа для начос, а также различного рода холодных закусок. Кроме того, его можно использовать как...


Теги: соус, дип, дип из авокадо, соус из авокадо, соус из авокадо и васаби, соус-дип

image

Брусничный соус к мясу

Самый полезный, с терпким и ярким вкусом, и, вместе с тем, самый простой в приготовлении соус — это брусничный. Сваренный из спелой бордово-красной...


Теги: соус к мясу, брусничный соус, соус из брусники, ягодный соус к мясу