Соусы

Рецепты / Соусы

image

Намазка из соленых огурцов и горчицы

Вроде бы простейший рецепт, а получается такой изысканный, ресторанный вкус. Этот соус-дип из соленых огурцов прекрасно идет и на черном и на белом...


Теги: соус, дип, соленые огурцы, горчица

image

Клубничный соус

Клубничный соус, в меру сладкий, не сильно густой, приготовленный только из натуральных ингредиентов, без всяких загустителей, украсит собой любой...


Теги: клубничный соус, сладкий соус, соус для мяса, соус для сыра, соус для вареников, соус для чизкейка, ягодный соус

image

Соус остро-сладкий

Если любите наслаждаться томатным остро-сладким соусом с кусочком мяса, птицы, рыбы или картофелем фри, этот рецепт для вас. Идеальный соус с...


Теги: соус томатный с яблоками, томатный соус, остро сладкий соус, соус томатный астраханский

image

Томатная паста на зиму

Этот рецепт позволяет переработать огромное количество урожая помидоров и заготовить много домашней вкусной томатной пасты. Соковыжималка сильно...


Теги: томатная паста, томатная паста на зиму, томатная паста без стерелизации

image

Соус из помидоров и базилика

Любители базилика, налетай! Я от этого соуса так просто без ума! Восхитительный аромат, достаточно густая консистенция, плюс остренький...все, что...


Теги: соус из помидор с базиликом и чесноком, соус из помидоров и базилика

image

Соус из кинзы и зеленого перца

Острый и ароматный — вот описание этого изумрудного соуса в двух словах. Соус из зеленого перца и кинзы подходит к мясу и к рыбе, его можно...


Теги: соус из болгарского перца, соус из кинзы, соус из сладкого перца, соус из зеленого перца, соус к мясу

image

Маринад для овощей гриль

Готовить в этом маринаде можно самые разные овощи: лук, сладкий перец, баклажаны, кабачки... Выбирайте сами, что в нем приготовить. Получится...


Теги: маринад для овощей на гриле, маринад, соус для овощей

image

Карамелизованный лук

Получается, конечно, не соус, а приправа к мясным, рыбным, овощным блюдам, добавка к пицце или другой не сладкой выпечке. А может быть...


Теги: карамелизированный лук, карамелизованный лук

image

Майонез со вкусом сыра

Домашний майонез с сырным вкусом станет отличной заправкой для салатов. Майонез получается густым и может стать основой для вкусного бутерброда....


Теги: соус для салата, майонез

image

Соус из васаби и сгущенного молока

Если бы мне сказали еще лет 5 назад, что буду мешать сгущенку и васаби, я бы не поверила. Но с кулинарным опытом приходит желание готовить...


Теги: соус из васаби, соус для рыбы, соус для креветок

image

Соус бешамель

Все время хочется написать название этого соуса с большой буквы. Произведение французской кухни, основа для множества соусов и приправа для...


Теги: соус бешамель, бешамель, молочный соус, соус

image

Сливочный соус для пасты

Этот сытный соус из сливок, томатов, грибов и бекона подойдет к любым видам пасты. Я готовила его в этот раз к яичной лапше. Получилось очень вкусно!


Теги: сливочный соус для пасты, соус для пасты, соус для макарон, грибной соус, соус с беконом

image

Грибной соус

Я совершенно обожаю аромат настоящих лесных грибов, особенно в зимние дни, когда он будит не только вкусовые ощущения, но и воспоминания теплого...


Теги: грибной соус, соус из лесных грибов, грибной соус из шампиньонов, грибной соус из белых грибов

image

Десерт из сметанного крема с черносливом

Такой десерт, приготовленный за несколько минут, будет нежным, лёгким, очень воздушным. Он поднимет вам настроение своим приятным вкусом с нежной...


Теги: сметанный крем, сметанный крем с черносливом, сметанный десерт

image

Классический сырный соус для спагетти

Сырный соус для макарон - один из самых популярных во всём мире. Приготовить его дома совсем несложно, а получается он и вкуснее и полезнее, чем...


Теги: сырный соус

image

Соус из авокадо с васаби

Этот острый соус идеально подойдет в качестве дипа для начос, а также различного рода холодных закусок. Кроме того, его можно использовать как...


Теги: соус, дип, дип из авокадо, соус из авокадо, соус из авокадо и васаби, соус-дип

image

Брусничный соус к мясу

Самый полезный, с терпким и ярким вкусом, и, вместе с тем, самый простой в приготовлении соус — это брусничный. Сваренный из спелой бордово-красной...


Теги: соус к мясу, брусничный соус, соус из брусники, ягодный соус к мясу

image

Пикантная салатная заправка

Эта заправка выполнена в азиатском стиле, она сочетает в себе кислый, сладкий, горьковатый и острые нотки. Все то, что так хорошо гармонирует с...


Теги: заправка для салата, пикантная заправка, соус для салата

image

Помидоры с чесноком — густой соус

Томаты, измельченные с солью и чесноком, с добавлением перца огонек — универсальный соус. Его можно кушать с мясом, птицей, добавлять в салаты,...


Теги: томатный соус, соус из помидоров, густой соус, томатный соус с чесноком

image

Соус тартар упрощенный вариант

Разновидностей соуса тартар великое множество. В классическом варианте этот соус французской кухни готовится по принципу домашнего майонеза с...


Теги: соус тартар, соус с майонезом, простой тартар, простой соус

image

Соус из кинзы с оливковым маслом на зиму

Когда надо спасти большое количество нежной зелени, этот рецепт — настоящая находка. В холодильнике, в маленькой стеклянной баночке, такой соус...


Теги: соус кинзой, пряный соус на зиму, соус с оливковым маслом, соус из зелени кинзы

image

Простой соус из грибов для макарон и бутербродов

Этот обычный с виду соус придется по вкусу всем любителям грибов! Всем знаком обычный сметанно-грибной соус, но его можно раззнообразить с помощью...


Теги: грибной соус, соус из грибов, соус к макаронам, соус для бутербродов, соус из замороженных грибов

image

Простой соус к макаронам из томатной пасты

Часто готовлю этот соус, чтобы разнообразить макароны. Также можно попробовать сочетать его с мясом. Прост в готовке и не вреден, так как помидоры...


Теги: домашний соус, простой соус, соус из томата, соус из помидоров, соус к макаронам, соус из томатной пасты

image

Майонез в стеклянной банке за минуту

Кто не умеет готовить майонез, но у кого есть блендер, тому срочно нужен этот рецепт. Его преимущество в том, что он готовится прямо в банке и...


Теги: майонез в банке, домашний майонез, быстрый майонез, соус майонез