avatar

Кисло-сладкий соус из помидоров на зиму

Количество просмотров: 647

Количество комментариев: 0

Национальная кухня: Домашняя

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 2

Назначение рецепта: На обед, На обед - закуска, На ужин, На ужин - закуска, На праздник, Вегетарианское питание, Постное питание, Раздельное питание

Белки: 0 г

Жиры: 3 г

Углеводы: 6 г

62 кКал
1
62
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
В наше время очень много различных соусов можно приобрести в магазине. Но между тем домашний, сделанный собственными руками всегда будет цениться намного выше покупного. Именно поэтому если у вас имеются дома излишки спелых помидор, то почему бы не приготовить кисло-сладкий соус из помидоров на зиму.

Ингредиенты

Приготовление

Начнем с того, что подготовим все необходимые ингредиенты.

Затем нам необходимо будет помидоры пропустить через измельчитель или мясорубку, при этом предварительно промыв от загрязнений. Далее данную массу отправим на огонь готовиться около 30 минут.

По истечении времени в томатную массу необходимо будет добавить подсолнечное рафинированное масло, соль, сахар, измельченный через пресс чеснок и столовый уксус. Затем будем данный соус готовить еще около 30 минут, при этом не забывая время от времени его помешивать (кстати, соус готовим на небольшом огне).

Теперь же нам понадобятся хорошо простерилизованные банки (я кстати, их стерилизую в духовке при температуре 150 градусов около 15 минут). Далее в них мы разольем горячий соус и затем плотно закроем железными крышками. Ну и теперь нам останется только сутки подержать его в теплом месте под одеялом, а затем убрать в холодильник или погреб.

На этом кисло-сладкий соус из помидоров на зиму готов. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Соль 0 0 0
Чеснок 0,72 0,012 3,96 17,88
Подсолнечное масло 0 59,94 0 539,4
Помидор 9 3 63 298,5
Сахарный песок 0 0 47,904 191,52
Столовый уксус 5% 0 0 1,8 3,9
Всего в блюде 9 62 116 1051
Всего в 1 порции 4 31 58 525
Всего в 100 граммах 0 3 6 62
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий