Соус из помидоров и базилика
Количество просмотров: 2597
Количество комментариев: 0
Национальная кухня: Итальянская
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Количество порций: 1
Назначение рецепта: На обед, На ужин, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Постное питание, Раздельное питание, Специальное питание
Ингредиенты
-
300 грамм
-
по вкусу
-
у меня зеленый
-
3 зубка
Приготовление
Сразу быстренько поставьте на плиту воду для закипания. Мы очистим помидоры от кожицы, чтобы соус был нежным и ничего не мешало им насладиться.
На 15 сек. опускаем томаты в кипяток, сразу в холодную воду и легко снимаем шкурки. Разрезаем на части, чтобы удобно было закинуть в комбайн.
Загружаем томаты в чашу комбайна. Туда же вымытые и обсушенные листочки базилика, чеснок и соль.
Пробиваем ножом, но не до состояния пюре, а чтобы чувствовать небольшие кусочки.
Пробуем на вкус и понимаем, что это то, что надо! Соус из помидор с базиликом и чесноком готов! Налетай!
Томаты, кстати, следует брать плотные и мясистые, чтобы соус не получился водянистым. Пальчики отлично подойдут!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Чеснок | 0,72 | 0,012 | 3,96 | 17,88 |
| Помидор | 1,8 | 0,6 | 12,6 | 59,7 |
| Базилик красный | 0 | 0 | 0 | — |
| Всего в блюде | 2 | 0 | 16 | 77 |
| Всего в 1 порции | 2 | 0 | 16 | 77 |
| Всего в 100 граммах | 0 | 0 | 5 | 24 |