Нежный пирог с копченой колбасой и укропом
Количество просмотров: 2833
Количество комментариев: 0
Национальная кухня: Домашняя
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 6
Назначение рецепта: На завтрак, Сытный завтрак, На обед, На обед - закуска, На ужин, На ужин - горячее, На ужин - закуска, На полдник, На праздник
Ингредиенты
-
8 ст. ложек
-
3 штуки
-
6 ст. ложек
-
1 ч. ложка
-
1 грамм
-
1 пучок
-
100 грамм
-
180 грамм
-
5 грамм
Приготовление
Для начала нужно подготовить все необходимые ингредиенты. Укроп непременно используем свежий. Так же укроп можно заменить свежей петрушкой или кинзой. Зелень обязательный компонент, она обогащает мясной пирог свежестью и аппетитным ароматом.
В подготовленную миску вбиваем яйца и взбиваем их с помощью миксера (или венчика) в однородную массу. Не нужно взбивать яйца слишком долго.
Далее в яичную массу всыпаем разрыхлитель, соль и муку. Добавляем майонез. Тщательно взбиваем тесто, чтобы не было комочков.
Форму для выпекания (предпочитаю форму из фольги) смазываем сливочным маслом. Выкладываем половину теста, затем кусочки колбасы и присыпаем измельченным укропом.
Сыр трем на крупной терке и посыпаем им начинку. Сыр можно использовать любой, главное, чтобы он хорошо плавился.
Заливаем пирог оставшимся тестом и ставим в духовку. Духовку следует прогреть заранее. Выпекаем заливной мясной пирог 30-40 минут при температуре 180°C.
Анализ блюда на основе ингредиентов
Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
Яйцо куриное | 19,05 | 16,35 | 1,05 | 235,5 |
Мука пшеничная высшего сорта | 19,44 | 2,34 | 125,82 | 601,2 |
Соль | 0 | 0 | 0 | — |
Масло сливочное | 0,025 | 4,125 | 0,04 | 37,4 |
Майонез | 4,8 | 134 | 7,8 | 1254 |
Укроп | 0,625 | 0,125 | 1,575 | 10 |
Разрыхлитель теста | 0,01 | 0 | 1,96 | 7,9 |
Сыр российский | 24 | 29 | 1 | 360 |
Варено-копченая колбаса | 36 | 54 | 0 | 630 |
Всего в блюде | 103 | 239 | 139 | 3136 |
Всего в 1 порции | 17 | 39 | 23 | 522 |
Всего в 100 граммах | 12 | 28 | 16 | 368 |