Овощные котлеты
Количество просмотров: 2094
Количество комментариев: 0
Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 10
Назначение рецепта: На обед, На обед - второе, На ужин, На ужин - горячее, Для детей - обед, Для детей - ужин, Вегетарианское питание, Для диеты, Постное питание, Для детей, Специальное питание
Ингредиенты
-
300 грамм
-
100 грамм
-
50 грамм
-
50 грамм
-
по вкусу
-
для жарки
-
1 штука
-
30 грамм
Приготовление
Очень рекомендую не исключать никаких овощей из этих котлеток. Они так гармонично дополняют друг друга, просто дивно.
Для связки овощей используем яйцо и сухари.
Лук и капусту очень тонко порежьте.
Посолите овощи, как следует помните руками.
Кабачок и морковь почистите и потрите на терке.
Добавьте яйцо и сухари.
Перемешайте ложкой или руками. Руками удобнее.
На сковороде разогрейте масло, руками сформируйте котлетки и выложите для обжаривания.
Переверните, когда одна сторона зарумянится. Накройте крышкой и готовьте около 10-15 мин.
Подавайте вкусные овощные котлеты со сметаной, сервировав зеленью. Подойдет для постного и вегетарианского питания. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Яйцо куриное | 6,35 | 5,45 | 0,35 | 78,5 |
| Морковь | 1,3 | 0,1 | 6,9 | 35 |
| Лук репчатый | 0,7 | 0 | 5,2 | 20,5 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Кабачок | 1,8 | 0,9 | 13,8 | 72 |
| Капуста белокочанная | 0,9 | 0,05 | 2,35 | 14 |
| Растительное масло | 0 | 0 | 0 | — |
| Сухари | 4,8 | 0,3 | 21 | 106,65 |
| Всего в блюде | 15 | 6 | 49 | 326 |
| Всего в 1 порции | 1 | 0 | 4 | 32 |
| Всего в 100 граммах | 2 | 1 | 8 | 56 |