Паштет - намазка из печени трески (молок)
Количество просмотров: 3765
Количество комментариев: 0
Время подготовки: 2 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Количество порций: 10
Назначение рецепта: На завтрак, На обед - закуска, На ужин - закуска, На полдник, На праздник, Для беременных и кормящих, Для диеты
Ингредиенты
-
250 грамм (или молоки лососевых)
-
2 штуки (небольшие)
-
5 грамм
-
10 грамм
-
10 грамм
-
и перец по вкусу
Приготовление
Возьмите баночку печени трески или приготовьте молоки по моему прекрасному рецепту. Я воспользовалась своей заготовкой. Отварите вкрутую пару яиц и приступим, чего тянуть, к приготовлению паштета (намазки) из печени трески (молок лососевых).
Я натерла молоки на терке, их структура плотнее, чем у печени. Тресковые консервы же можно попросту размять вилкой.
Туда же добавьте яйцо, измельчив его на мелкой терке.
Немного лимонного сока, оливкового масла и бальзамика. Соль и перц.
Перемешайте все это вилочкой до однородности.
Подсушите на сковороде или тостере хлеб. А можно и так намазать. И толстым слоем покройте ломтики полученным паштетом.
Можно угощаться. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Яйцо куриное | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Оливковое масло | 0 | 10 | 0 | 89,8 |
| Лимонный сок | 0,02 | 0,01 | 0,35 | 1,1 |
| Печень трески | 10,5 | 164,25 | 3 | 1532,5 |
| Бальзамический крем | 0,01 | 0 | 4,67 | 16,67 |
| Всего в блюде | 23 | 185 | 8 | 1797 |
| Всего в 1 порции | 2 | 18 | 0 | 179 |
| Всего в 100 граммах | 6 | 49 | 2 | 479 |