Плов из маша с овощами и грибами в мультиварке
Количество просмотров: 4893
Количество комментариев: 0
Время подготовки: 120 мин.
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 2
Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - горячее, На праздник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Постное питание, Раздельное питание, Для детей
Ингредиенты
-
120 грамм
-
1 штука
-
1 штука
-
5 штук
-
0,25 штук
-
по вкусу
-
2 грамма
-
1 зубок
Приготовление
Подготовьте все продукты, необходимые для приготовления плова с машем. Очень часто в эти блюда добавляют и рис, но я в этот раз не захотела, мне нравится чистый вкус золотых бобов. Морковь, лук, чеснок очистите и сполосните. Сладкий перец я использовала замороженный, он уже подготовлен и порезан, если вы берете свежий, удалите из него семена и перегородки.
Маш заранее замочите перед готовкой. Для этого следует его промыть проточной водой, удаляя все всплывшие бобы, залить чистой фильтрованной водой и оставить на 2 часа для набухания.
Разогрейте чашу мультиварки в режиме жарка, с небольшим количеством растительного масла, заложите в нее натертую крупно морковь.
Теперь перемешайте овощи с грибами и засыпьте набухший маш, который предварительно был откинут на дуршлаг и еще раз промыт водой.
Залейте плов кипятком примерно на два пальца выше всех ингредиентов. Установите мультиварку в режим варка риса на 35 мин., готовьте с закрытой крышкой.
Плов из маша с грибами готов, пора выключать и подавать к столу. Я посыпала готовое блюдо листочками тархуна, он подчеркивает сладость маша. Подойдет любая другая зелень на ваш вкус.
Анализ блюда на основе ингредиентов
Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
Морковь | 1,95 | 0,15 | 10,35 | 52,5 |
Лук репчатый | 1,05 | 0 | 7,8 | 30,75 |
Соль | 0 | 0 | 0 | — |
Чеснок | 0,24 | 0,004 | 1,32 | 5,96 |
Шампиньоны | 7,525 | 1,75 | 1,75 | 47,25 |
Перец сладкий | 0,325 | 0,025 | 1,225 | 6,5 |
Эстрагон | 0,03 | 0 | 0,1 | 0,5 |
Маш | 28,2 | 2,4 | 55,2 | 360 |
Всего в блюде | 39 | 4 | 77 | 503 |
Всего в 1 порции | 19 | 2 | 38 | 251 |
Всего в 100 граммах | 7 | 0 | 14 | 91 |