Плов с говядиной и изюмом в мультиварке

• плов
• плов с говядиной
• плов с рисом
• плов в мультиварке
• плов из говядины и овощей

Ингредиенты

• Говядина
  500 грамм
• Рис
  2 стакана
• Лук репчатый
  300 грамм
• Морковь
  300 грамм
• Растительное масло
  100 грамм
• Соль
  по вкусу
• Вода
  2 стакана
• Изюм
  50 грамм
• Чеснок
  1 штука
• Приправы и специи
  по вкусу

Приготовление

Для приготовления вкусного ароматного плова подготовьте все необходимые продукты. Морковь и лук можно очистить заранее — это поможет сэкономить немного времени.

Говядину порежьте небольшими кусочками, убирая лишний жир и жилки.

Морковь нарезать тонкой соломкой. Это можно сделать при помощи специальной терки или острого ножа.

Лук для плова традиционно нарезается кольцами, но по желанию вы можете нарезать его как угодно.

Рис хорошо промойте от остатков шелухи и лишнего крахмала. Сорт риса можно брать любой, но я предпочитаю обычный круглый.

Прополосните в холодной воде изюм и чеснок. Головку чеснока очищать и разделять на зубки не нужно, но можно убрать верхний слой лишней шелухи.

Обжарьте мясо до полу-готовности. Это можно сделать прямо в мультиварке на режиме жарка или воспользоваться сковородой с толстым дном.

Лук обжарьте в растительном масле до легкого золотистого оттенка, не пережаривайте.

Отдельно обжарьте морковь. Ее также не нужно сильно зажаривать — достаточно чтобы она слегка размягчилась.

Наполните чашу мультиварки подготовленными продуктами кроме чеснока.

Добавьте соль и приправу для плова. Специи можно добавить любые по желанию, но лучше использовать уже готовую смесь.

Залейте продукты горячей водой, перемешайте, закройте плотно крышкой и включите мультиварку на режим «плов». По умолчанию время для приготовления плова выставляется 60 мин.

Когда сработает сигнал-оповещение что таймер остановлен, аккуратно откройте крышку и положите головку чеснока в середину плова. Закройте крышку и оставьте доходить плов еще на 5-10 мин. Готовый плов с говядиной можно подавать к столу. Блюдо само по себе очень сложное и не требует никаких дополнений, но по желанию вы можете добавить немного свежей зелени. Приятного аппетита!