avatar

Рагу из овощей и свинины

Количество просмотров: 181

Количество комментариев: 0

Национальная кухня: Русская

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Назначение рецепта: На обед - первое, На обед - второе, На ужин - горячее, На праздник, Для детей

Белки: 4 г

Жиры: 7 г

Углеводы: 5 г

106 кКал
1
106
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Рагу из овощей и свинины готовить очень легко. Мясо можно заменить на любое другое, но со свининой получается вкуснее всего. С этим блюдом справится даже новичок в кулинарии.

Ингредиенты

Приготовление

Для приготовления нашего рагу из овощей и мяса нам понадобится: свинина, картофель, лук, морковь, перец болгарский сладкий, сухие приправы, зелень. Подготавливаем ингредиенты, моем и чистим овощи.

Я готовлю это блюдо в казане. Нарезаем мясо для на небольшие кусочки. В казан наливаем подсолнечное масло и, когда оно разогреется, кладём в него кусочки мяса. Мясо обжариваем с двух сторон на среднем огне.

Посылаем мясо солью, приправами. Добавляем перец горошком.

Пока мясо жарится мы нарезаем болгарский сладкий перец. Режем кубиками, кусочки перца не должны быть маленькие по размеру. Когда мясо поджарится с двух сторон, добавляем нарезанный перец. Огонь на плите делаем уже поменьше. Овощи которые мы будем добавлять должны не сразу поджарится, а дать сок.

Далее также нарезаем кубиками лук репчатый и отправляем его в казан. Не забывайте помешивать.

Картофель нарезаем на дольки крупные. В рагу он должен быть крупный. Добавляем его к ингредиентам в казан и перемешиваем. Немного даем картофелю поджариться. Далее заливаем водой, солим и варим до готовности картофеля.

Когда рагу будет уже готово нарезаем мелко зелень и добавляем в казан.

Рагу получается очень вкусное. Приятного вам аппетита.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Морковь 2,6 0,2 13,8 70
Лук репчатый 1,4 0 10,4 41
Соль 0 0 0
Картофель 16 3,2 130,4 616
Укроп 0,075 0,015 0,189 1,2
Чеснок 0,24 0,004 1,32 5,96
Подсолнечное масло 0 59,94 0 539,4
Перец черный молотый 0,0609 0,0869 0,7212 2,63
Вода 0 0 0
Петрушка 0,185 0,02 0,38 2,35
Перец сладкий 1,04 0,08 3,92 20,8
Лук зеленый 0,024 0,0006 0,094 0,42
Свинина 118,16 148,33 0 1841
Всего в блюде 139 211 161 3140
Всего в 1 порции 34 52 40 785
Всего в 100 граммах 4 7 5 106
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий