Ромашки из куриного яйца
Количество просмотров: 14073
Количество комментариев: 0
Национальная кухня: Домашняя
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Количество порций: 1
Назначение рецепта: На завтрак, На обед - закуска, На ужин - закуска, На праздник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Раздельное питание, Для детей
Ингредиенты
-
1 штука
Приготовление
Понадобится куриное яйцо. Или несколько. Пищевая пленка, две резинки для денег, деревянные шпажки для закусок -5 шт., коврик-скатка для приготовления суши. Можно и без него, но с ковриком удобнее. Приступим!
Яйцо отварите 8 мин после закипания. Если сварить совсем уж в крутую, то у белка не будет нужной нам эластичности и он может лопнуть в процессе формирования. 8 минут — идеальное время варки.
Быстренько залейте яйцо холодной водой, чтобы легче очистить, а пока застелите скатку пищевой пленкой так, чтобы примерно 15 см ее свободно лежали на столе.
Далее на пленке на равном расстоянии разложите деревянные шпажки и продолжайте закручивать яйцо в стрейч, приматывая к шпажкам.
Закрутили? Расправьте палочки, чтобы они были примерно на равном расстоянии, тогда «лепестки» ромашки получатся более красивыми.
Можно убирать в холодильник. Я думаю, что хватит и пары часов, но я сделала украшение уже поздно вечером, так что доставала «ромашки» только с утра.
Размотайте пленку, удалите шпажки. Очень хорошо видно, что сформировалась заготовка с устойчивыми гранями, которые уже не выпрямятся.
Разделите яйцо на части, разрезая острым ножом поперек. Нож можно смочить холодной водой для большего комфорта.
Анализ блюда на основе ингредиентов
Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
Яйцо куриное | 6,35 | 5,45 | 0,35 | 78,5 |
Всего в блюде | 6 | 5 | 0 | 78 |
Всего в 1 порции | 6 | 5 | 0 | 78 |
Всего в 100 граммах | 12 | 10 | 0 | 157 |