Рулет из лаваша с творожной начинкой

• рулет с творогом
• рулет из лаваша и творога
• творожная закуска из лаваша

Ингредиенты

• Лаваш
  2 штуки
• Творог
  200 грамм
• Майонез
  50 грамм
• Соль
  0,5 ч. ложек (по вкусу)
• Масло сливочное
  20 грамм
• Петрушка
  1 пучок
• Укроп
  1 пучок

Приготовление

Первым делом приготовим все необходимые ингредиенты, которые понадобятся для рулета. Творог можно взять любой жирности, у меня в этот раз 1%.

Начинаем готовить творожную начинку для рулета. Для этого сначала выкладываем в миску творог.

Петрушку и укроп нужно помыть и порезать.

Добавляем зелень к творогу.

Теперь добавляем майонез и немного соли.

Начинку для рулета нужно тщательно перемешать. Затем пробуем на вкус, возможно нужно будет немного подсолить на ваш вкус.

Половину творожной начинки выкладываем тонким слоем на лаваш, отступив 10 см. от края. 

Теперь вот так складываем край лаваша.

И сворачиваем рулет.

Второй рулет делаем так же.

Размягченным сливочным маслом смазываем верх рулетов и ставим их в разогретую духовку на 10-15 минут.

Как только рулеты слегка подрумянятся — они готовы. Приятного аппетита!

Перед подачей на стол рулеты нужно нарезать на кусочки шириной 2-3 см.

Зимой можно использовать для приготовления этих рулетов замороженную зелень. А так же по желанию можно добавлять в них измельченный чеснок.