avatar

Рулетики в лаваше с сыром

Количество просмотров: 181

Количество комментариев: 0

Национальная кухня: Домашняя

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 2

Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, На полдник, На праздник, Вегетарианское питание

Белки: 15 г

Жиры: 19 г

Углеводы: 13 г

292 кКал
1
292
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Рулетики из лаваша с сырной начинкой очень логично впишутся в дружескую вечеринку, послужат закуской на праздничном столе или украсят собой повседневный. Хрустящие сверху и нежные внутри. Хороши и в горячем и в холодном виде. В общем, пробовать надо! Вам понравится!

Ингредиенты

Приготовление

Мне нравится в этой закуске оба вида сыра. Твердый нежно плавится в горячих рулетиках, а адыгейский помогает начинке держать форму. Возьмите свежий лаваш и все продукты по списку, и приступим к приготовлению.

В мисочку разбейте яйцо и добавьте к нему ложечку майонеза.

Взбейте вилочкой все вместе, добавив нарезанный укроп. У меня заготовка из заморозки. Возьмите свежую зелень, и будет отлично! Укроп, петрушка или кинза, все будет уместно.

Получился однородный кляр, но без муки. В него мы будем окунать лаваш перед жаркой.

Сыр нарежьте брусочками, длинненькими, так будет удобно их завернуть в лаваш.

Его же нарежьте ножницами на прямоугольные кусочки с одной стороной равной длине бруска сыра.

Уложите кусочек твердого сыра на один край лаваша. Сверните его рулетиком.

Так же поступите и с адыгейским.

Когда все рулетики готовы, можно обжаривать их.

Разогрейте сковородку с маслом. Я закрепила каждый рулет зубочисткой, чтобы зафиксировать лаваш, а после обжаривания извлекла их.

Обмакивайте рулеты в яйцо с майонезом и зеленью и выкладывайте на горячую поверхность сковородки. Очень быстро поверхность закуски зазолотится. Время перевернуть ее.

Готовьте до румяности со всех сторон и снимайте на тарелку уже готовые. Добавьте немого масла и обжаривайте следующую партию. Если закуска взяла много масла, удалите излишки, уложив готовые рулеты на бумажную салфетку.

Вот так. Мы удалили зубочистки и разложили рулетики с сыром по сервировочной тарелке. Подавайте. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 6,35 5,45 0,35 78,5
Майонез 0,6 16,75 0,975 156,75
Укроп 0,225 0,045 0,567 3,6
Чеснок 0,24 0,004 1,32 5,96
Растительное масло 0 0 0
Адыгейский сыр 13,86 13,86 1,05 184,8
Твердый сыр 18,2 18,55 2,45 248,92
Лаваш 5,46 0,72 32,1 165
Всего в блюде 44 55 38 843
Всего в 1 порции 22 27 19 421
Всего в 100 граммах 15 19 13 292
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий