Закуска из рикотты
Количество просмотров: 14881
Количество комментариев: 0
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Количество порций: 3
Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - закуска, На ужин - закуска, На полдник, На праздник
Ингредиенты
-
125 грамм
-
2 грамма
-
по вкусу
-
1 ст. ложка
-
150 грамм
-
для украшения
Приготовление
Для приготовления такой закуски из рикотты понадобится булка или любой белый хлеб типа тостового. Хорошее оливковое масло, свежый сыр рикотта, сушеные или свежие ароматные травы, соль.
На сухой сковороде пожарьте кусочки булки, измельчив ее удобными кусочками, «на один укус». Я вырезала формочкой для печенья — очень удобно и смотрится эффектно!
Жарьте до приятной румяности и легкого хруста каждого кусочка.
Рикотту выложите в мисочку, посыпьте пряными травами, посолите и полейте ложкой масла. Я использовала домашнюю соль с травами, (рецепт есть на нашем сайте), смесь прованских трав и сухой зеленый лук. Отличное сочетание! Присыпьте небольшим количеством черного перца.
Подавайте с гренками. Закуска с рикоттой — это очень вкусно!
Этот сыр низкокалорийный с высоким содержанием кальция и жирных кислот. Что делает его диетическим и даже лечебным продуктом. Рецепты с сыром Рикотта очень полезны для растущего организма детей и должны непременно присутствовать в меню пожилых людей. Поэтому смело включайте его в свой рацион, тем более, из него можно делать вот такие простые закуски на скорую руку.
Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Оливковое масло | 0 | 15 | 0 | 134,7 |
| Сыр Рикотта | 14,075 | 16,225 | 3,8 | 217,5 |
| Свежая зелень | 0 | 0 | 0 | — |
| Батон | 11,25 | 4,35 | 76,35 | 396 |
| Пряности | 0,2 | 0,066 | 1,28 | 5,02 |
| Всего в блюде | 25 | 35 | 81 | 753 |
| Всего в 1 порции | 8 | 11 | 27 | 251 |
| Всего в 100 граммах | 8 | 12 | 27 | 257 |