Пряная луковая соль в домашних условиях

Соль беру крупную, самую обычную. Зелень годится любая, та, которую любите. У меня кинза, укроп и зеленый лук. Соли по объему берем примерно столько же, сколько будет зелени после того, как мы ее измельчим.

Для измельчения зелени потребуется блендер. Сложите промытые пряные травы в чашу, изрубите до состояния пюре.

В эту же чашу всыпьте соль. Измельчите все вместе до соединения.

На противень постелите фольгу и выложите массу ровным слоем. Поставьте в духовку сохнуть на четыре часа.

Нагрев минимальный, дверца приоткрыта.

Сухая масса застывает пластом. Ее надо снять с фольги и раздавить толокушкой. Можно воспользоваться блендером еще раз, если так удобнее.

Такая соль подходит для заправки супов, приготовления мяса и птицы, салатов. Добавьте вкуса вашим блюдам!