Салат из соленых огурцов и яиц

• салат с солеными огурцами
• салат с яйцами и огурцами
• салат с майонезом

Ингредиенты

• Соленые огурцы
  2 штуки
• Яйцо куриное
  2 штуки
• Майонез
  25 грамм
• Чеснок
  1 зубок

Приготовление

Бочковые огурцы должны быть упругими и хрустящими, в меру солеными и остренькими. Заправка — соус майонез. Яйца нужно отварить вкрутую и сразу ополоснуть холодной водой, тогда они легко очистятся от скорлупы.

Натрите на крупной терке соленые огурчики, сполоснув их водой. Если хотите, можно снять с них кожицу перед обработкой. Отожмите лишний рассол.

В ту же салатницу потрите очищенные яйца. Добавьте измельченный зубчик чеснока.

Заправьте ложкой майонеза, поперчите, если хотите. Соль в этом салате не нужна, ее хватает в огурцах и соусе. Перемешайте аккуратно, подавайте к столу с мягким хлебом, сервировав свежей зеленью.