avatar

Свинина с фасолью — экспресс-вариант

Количество просмотров: 68

Количество комментариев: 0

Национальная кухня: Домашняя

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 2

Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - горячее, Раздельное питание, Для детей

Белки: 15 г

Жиры: 8 г

Углеводы: 24 г

238 кКал
1
238
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Благодаря тому, что в этом рагу уже готовая фасоль, его можно приготовить буквально за пол часа. И вот уже на столе ароматное, вкусно дымящееся, сытное и питательное блюдо. Кто проголодался? Бегом сюда!

Ингредиенты

Приготовление

Всегда готовлю мясной фарш сама, вот и в этот раз промолола кусочек мороженной свиной шеи. Эта часть всегда гарантированно получается мягкой и сочной, а уж в варианте, когда превращена в фарш, гарантированно не подведет! Если вы хотите более острое блюдо, добавьте специи и приправы на свой вкус, положите в подливу перец чили, мелко его нарубив, и вы получите согревающий вариант рагу. У меня нейтральный, поэтому только соль и перец. Фасоль берите непременно в собственном соку, а вот белую или красную, не важно. Давайте по-быстрому приготовим мясо с фасолью!

Начинаем с лука. Почистите, сполосните и порежьте его кубиками. Отправьте на сковороду с небольшим количеством масла.

Слегка обжарьте помешивая. Добавьте измельченный чеснок.

Положите фарш и сразу начните его мешать, разбивая лопаточкой, чтобы не было крупных кусочков.

Посолите и поперчите, либо добавьте приправы на свой вкус.

Еще немного обжарьте.

С фасоли слейте жидкость и промойте под струей воды, затем дайте стечь.

Фарш практически готов.

Добавьте в сковороду фасоль.

Положите томатную пасту. Я использовала заморозку, которую заготавливаю впрок в формах для льда.

Добавьте немного горячей воды из чайника.Накройте рагу крышкой и потушите.

Несколько раз аккуратно перемешайте в процессе. Попробуйте. Добавьте соль, перец или еще пасты, если это необходимо.

Если блюдо жидковато, откройте крышку и слегка выпарите соус, уварите его. Можно подавать!

Раскладывайте фасоль с мясом по тарелкам, посыпьте зеленью, сопроводите свежим черным хлебом и наслаждайтесь. Очень вкусно!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Лук репчатый 1,05 0 7,8 30,75
Соль 0 0 0
Фарш 33 38,44 2,52 488
Чеснок 0,72 0,012 3,96 17,88
Растительное масло 0 3,5 0 31,43
Фасоль белая 52,5 5 117,5 745
Томатная паста 0,84 0,225 2,505 13,8
Всего в блюде 88 47 134 1326
Всего в 1 порции 44 23 67 663
Всего в 100 граммах 15 8 24 238
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий