Главная / Рецепты / Горячие блюда / Блюда из овощей, грибов

Цветная капуста жареная в сухарях

ElenaLeonova, 27 августа 2017, 11:46

Количество просмотров: 1907

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 1

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - второе, На ужин - горячее, На полдник

Белки: 5 г

Жиры: 5 г

Углеводы: 14 г

133
кКал

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Теги:

Обжаривая цветную капусту в сухариках, вы всегда получаете хрустящую, загорелую корочку, которая и выглядит аппетитно, и на вкус приятная. Самое время готовить блюда из свежих овощей, пока цены на них радуют, а сами овощи полны витаминов и летней энергии.

Ингредиенты

Приготовление

Подготовьте все продукты. Растительное масло для жарения возьмите рафинированное, без запаха.

Капусту порежьте на удобные кусочки и отварите до готовности в соленой воде. Слейте всю воду.

Перемешайте сметану, яйцо и измельченный чеснок, слегка посолив смесь. Разогрейте растительное масло в сковороде. Обваливайте соцветия капусты в сухариках, обмакнув их предварительно в смесь яйца и сметаны. Выкладывайте на сковородку на небольшом расстоянии друг от друга.

Обжарьте цветную капусту в сухариках до румяной корочки с обеих сторон. Подавайте горячей. Очень вкусно!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Сметана	1,25	20	1,7	190,5
Яйцо куриное	6,35	5,45	0,35	78,5
Соль	0	0	0	—
Укроп	0,125	0,025	0,315	2
Растительное масло	0	0	0	—
Цветная капуста	7,5	0,9	12,6	90
Сухари	12,8	0,8	56	284,4
Всего в блюде	28	27	70	645
Всего в 1 порции	28	27	70	645
Всего в 100 граммах	5	5	14	133