Ирмик хэльвасы - турецкий десерт из манной крупы
Количество просмотров: 10472
Количество комментариев: 0
Национальная кухня: Турецкая
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 10
Назначение рецепта: На обед, На обед - десерт, На ужин, На ужин - десерт
Турецкая кухня славится своими сладостями. Это знаменитый турецкий лукум, пахлава и парварда. Хотите попробовать интересный и не обычный турецкий десерт? Совсем не обязательно ехать в другую страну чтобы ощутить этот вкус, ведь вы можете приготовить это блюдо, не выходя из дома. Тем более что ингредиенты для этого блюда легко найти у себя дома! Удивите гостей и близких десертом из манной крупы!
Ингредиенты
-
500 грамм
-
300 грамм
-
200 грамм
-
150 грамм
-
30 грамм
Приготовление
Для приготовления десерта, нам понадобится манная крупа. В Турции манная крупа немного крупнее чем наша, но это не имеет значения, вы можете использовать обычную манную крупу, кедровые или грецкие орехи.
В сковороде на среднем огне растапливаем сливочное масло.
Высыпаем орешки и немного поджариваем их.
Добавим манную крупу, перемешиваем и продолжаем поджаривать пока крупа не приобретет золотистый оттенок. Это займет около 20 минут. Не забывайте постоянно помешивать, чтобы крупа не пригорела.
Когда манка с орешками поджарятся добавляем молоко и перемешиваем.
Затем вводим сахар и все тщательно перемешиваем. Продолжаем готовить еще 20 мин. Десерт будет готов, когда манная крупа станет мягкая и рассыпчатая.
Остудите десерт и перед подачей сформируйте красивую форму. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Масло сливочное | 0,75 | 123,75 | 1,2 | 1122 |
| Молоко | 5,8 | 6,4 | 9,4 | 116 |
| Кедровые орехи | 7,11 | 18 | 6,15 | 202,2 |
| Сахарный песок | 0 | 0 | 299,4 | 1197 |
| Манная крупа | 51,5 | 5 | 366,5 | 1640 |
| Всего в блюде | 65 | 153 | 682 | 4277 |
| Всего в 1 порции | 6 | 15 | 68 | 427 |
| Всего в 100 граммах | 5 | 12 | 57 | 362 |