avatar

Замороженная белокочанная капуста

Количество просмотров: 699

Количество комментариев: 0

Национальная кухня: Домашняя

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Количество порций: 2

Назначение рецепта: На обед, На ужин, На праздник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Постное питание, Раздельное питание, Для детей, Специальное питание

Белки: 1 г

Жиры: 0 г

Углеводы: 4 г

28 кКал
1
28
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
К весне срок хранения осенней капусты подходит к концу, кочешки начинают увядать очень быстро и могут даже темнеть внутри. Чтобы сохранить продукт, можно заморозить его, настругав соломкой. Ведь именно таким образом мы режем капусту для супов или вторых блюд. В салат она уже точно не подойдет. А после тепловой обработки вы не заметите никакой разницы между той капустой, что была только что нарезана и той, что вы достали из заморозки.

Ингредиенты

Приготовление

Вот такие пол кочанчика буду спасать. Уже оборвала все жухлые листочки. Можно было бы приготовить салат, но капуста уже суховата для него. Будем морозить на щи-борщи.

Использую для шинковки комбайн, что сильно экономит время. Нарежьте капусту удобными кусочками.

Измельчите. А можно порезать ножом, что дольше и трудозатратнее, но не меняет дела.

Капустную соломку разложите по пакетам. Хорошо использовать с зип застежкой, но у меня есть только простые.

Выпустите весь воздух из пакета и туго завяжите его или задвиньте застежку, если она есть.

Заложите полуфабрикат в морозилку, где и храните не меняя температуру до нужного момента.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Капуста белокочанная 10,8 0,6 28,2 168
Всего в блюде 10 0 28 168
Всего в 1 порции 5 0 14 84
Всего в 100 граммах 1 0 4 28
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий