Заварной крем в микроволновой печи (+ десерт с печеньем Савоярди)

Автор рецепта предлагала смешать сначала желток, сахарный песок и муку, а после добавлять молоко. Но смысла в этом я не увидела и все ингредиенты смешала, как для блинов, воспользовавшись миксером. Очень быстро, просто до объединения компонентов. Смешиваем все в чаше, пригодной для готовки в микроволновой печи.

Когда все подружилось, поставьте молочную смесь в микроволновку на 1 минуту.

Перемешайте миксером.

Снова 1 минута в микро и взбейте все венчиком около 15 секунд.

Еще 1 минута.

Вновь перемешайте миксером. Готово! Если хотите, добавьте еще минутку, но трех достаточно вполне. Сейчас крем жидковат, но после застывания он загустеет.

Остудите на столе, а после уберите в холодильник. Из этого количества ингредиентов получается не много крема, но можно добавлять, удваивать и утраивать, если есть такая необходимость. Пожалуйста.

Такие крема хранятся накрытыми пленкой в контакт с поверхностью, чтобы не подсохли.

Я приготовила сразу очень быстрый десерт, чтобы насладиться им с утренним кофе. Для десерта потребуется печенье типа савоярди, варенье (густое) и крем. На дно бокала или любой другой формы уложите печенье.

Покройте его кремом.

Добавьте варенье (джем). Я протерла блендером голубику и проварила ее с сахарным песком. В самом конце добавила ложку крахмала и перемешала. Консистенция вышла идеальной!

Снова слой печенья.

Крем.

Джем.

И так до бесконечности, как вам больше нравится и в том количестве, которое пожелаете. Постояв ночь в холодильнике, десерт пропитался, печенье стало нежным. Это очень вкусно. Для меня — лучшее начало дня. Попробуйте и вы.