Индейка с яблоками

• мясо индейки с фруктами
• индейка в рукаве
• индейка с яблоками
• индейка запеченная

Ингредиенты

• Мясо индейки
  1,600 грамм
• Имбирь
  100 грамм
• Яблоко
  500 грамм
• Соль
  20 грамм
• Мед натуральный, пчелиный
  10 грамм

Приготовление

Приготовление начнем c подготовки ингредиентов: индюшку нарезаем крупными порционными кусками. Перемолотый имбирь смешиваем с медом.

Куски птицы тщательно натираем солью и оставляем на 10 мин.

Через 10 мин. к мясу добавляем имбирно-медовую смесь, хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться минут на 40-50.

Разогреваем духовку до 200°C. В рукав помещаем яблоки (у меня замороженные), на них укладываем куски мяса. Рукав завязываем и помещаем в форму для запекания. Не забываем проколоть в нескольких местах для выхода пара.

Куски птицы желательно расположить кожицей вверх, чтобы при запекании образовалась вкусная корочка. Запекаем в течение полутора — двух часов. Время запекания зависит от мяса — если птица была молодая, то время запекания будет немного меньше.

Индейка, запеченная с яблоками в имбирно-медовом маринаде готова! Вынимаем из духовки и даем постоять несколько минут перед тем, как разрезать рукав. Подавать такую вкусность можно на общем блюде, а можно порционно с гарниром или просто нарезанными овощами.

На заметку! По этому рецепту можно приготовить не только индюшку, но и курицу, цесарку, гуся. 

Рекомендую свой рецепт мужчинам в преддверии 8 марта

Порадуйте свою вторую половинку этим блюдом. Этот рецепт индейки, запеченной с яблоками, из разряда «максимум результата при минимуме усилий». Блюдо очень вкусно подать с отварной картошкой или картошкой фри, тогда к нему просто необходим пикантный томатный соус.