avatar

Куриные оладьи

Количество просмотров: 121

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 5

Назначение рецепта: На обед, На обед - второе, На ужин - горячее, Для детей - обед

Белки: 11 г

Жиры: 12 г

Углеводы: 4 г

232 кКал
1
232
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Куриные оладьи с кусочками филе очень нежные и вкусные, а самое главное просты в приготовлении и с минимальным набором ингредиентов! Отлично подойдут к картофельному пюре, либо к овощному гарниру, а так же как и самостоятельное блюдо. Понравится как детям, так и взрослым. Можно подавать и в горячем виде и в холодном. Попробуйте приготовить, вкус не оставит вас равнодушными!

Ингредиенты

Приготовление

Подготавливаем ингредиенты: куриное филе около 500 грамм, одна большая или две маленькие луковицы, одно яйцо куриное, одна столовая ложка майонеза, одна столовая ложка пшеничной муки, растительное масло для жарки, соль, перец и приправы по вкусу.
Куриное филе моем, обтираем бумажным полотенцем и нарезаем маленькими кусочками, чем меньше, тем лучше. Помещаем в чашку
Мелко нарезаем лук и добавляем его к нарезанному куриному филе. Благодаря луку, наши оладушки будут вкуснее и сочнее, лук придает сладковатый вкус и делает блюдо пикантным. Если любите остроту, то можно добавить один-два зубчик чеснока, пропущенный через чеснокодавку. Перемешиваем.
Нарезанные мясо и лук солим, перчим, можно добавить приправы по вкусу, например, орегано, базилик, смесь перцев, хмели-сунели, хорошо перемешиваем. Убираем в холодильник минимум на 30 минут помариноваться. Больше двух часов держать не стоит, готовить лучше в тот же день, что и подготовили. Пока все это дело маринуется, можно приготовить гарнир, например, пюре картофельное. Так же очень подойдет обычный салат из огурцов и помидоров с зеленью, заправленный оливковым маслом. Ну, либо посмотреть серию любимого сериала.
Далее добавляем остальные ингредиенты: яйцо, майонез, муку и все тщательно перемешиваем ложкой. Если хотите разнообразить блюдо, то можно добавить натертый на мелкой терке сыр твердых сортов. Так же не помешает мелконарезанная свежая зелень. У меня ее не было, поэтому не смогла добавить, оставила на украшение и на овощной салат.
Выкладываем ложкой полученный фарш на раскаленную сковороду, смазанную маслом. Выпекать до золотистости с обеих сторон на сильном огне. Если оладьи сильно разваливаются, можно еще добавить ложку муки и перемешать. Масло подсолнечное периодически подливать. При готовке сковороду накрывайте крышкой, так оладьи лучше пропекутся.
Приятного аппетита! Приготовленное блюдо можно подавать гостям на общем блюде, а можно разложить порционно по тарелочкам, добив любимый гарнир! Так же будут вкусными не только в горячем виде, но и в холодном. Можно использовать как котлетку для гамбургера, соответственно добавив других продуктов. Оладушки точно не оставят равнодушными никого, готовьтесь рассказывать рецепт!Если следите за фигурой и хотите более диетическое блюдо, то вместо майонеза можно добавить сметану, а оладьи вместо жарки на масле запечь в духовке.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 6,35 5,45 0,35 78,5
Мука пшеничная высшего сорта 3,24 0,39 20,97 100,2
Лук репчатый 1,05 0 7,8 30,75
Майонез 0,6 16,75 0,975 156,75
Подсолнечное масло 0 59,94 0 539,4
Куриное филе 73,65 10 2 815
Всего в блюде 84 92 32 1720
Всего в 1 порции 16 18 6 344
Всего в 100 граммах 11 12 4 232
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий