avatar

Куриные шейки, фаршированные рисом

Количество просмотров: 975

Количество комментариев: 0

Национальная кухня Еврейская

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 4

Назначение рецепта: На обед, На обед - второе, На обед - закуска, На ужин, На ужин - закуска, На праздник, Для детей

Белки: 5 г

Жиры: 7 г

Углеводы: 8 г

269 кКал
1
269
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Фаршированные куриные шейки - известная еврейская закуска. У каждой хозяюшки есть несколько различных рецептов этого замечательного угощения - отличаются они не только начинкой, но и способом приготовления. Куриные шейки с начинкой из риса - один из самых простых и доступных вариантов приготовления этого блюда.

Ингредиенты

Приготовление

Для приготовления этой закуски нужно взять куриные шейки неочищенные с кожицей, рис, растительное масло, лук, соль и несколько веточек свежей петушки.
Рис промыть, залить горячей водой, немного посолить и сварить до готовности. Когда рис впитает в себя всю жидкость и будет мягким, но не липким, снять с огня и поставить для охлаждения в прохладное место.
Лук очистить от шелухи и накрошить мелкими кубиками.
С шеек аккуратно снять кожицу, промыть и дать стечь воде.
В сковороду налить немного растительного масла и обжарить лук. Когда лук станет прозрачным, добавить к нему рис.
Петрушку накрошишь ножом как можно мельче.
Обжаренный рис с луком выложить в удобную посуду и охладить.
Добавить в измельченную петрушку.
Наполнить шейки готовым рисовым фаршем. Для удобства можно с одной стороны завязать или зашить при помощи обычной швейной иглы и толстой нитки.
Положить шейки в противень и запекать их в духовке или аэрогриле 10-15 мин. до появления розовой хрустящей корочки.
Фаршированные шейки остудить до комнатной температуры и нарезать тонкими колечками. Подавать закуску с любыми овощами или салатом. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Лук репчатый 1,05 0 7,8 30,75
Соль 0 0 0
Рис 8,05 1,15 90,85 391
Петрушка 0,555 0,06 1,14 7,05
Растительное масло 0 50 0 449
Куриный суповой набор 54 42 2 2500
Всего в блюде 63 93 101 3377
Всего в 1 порции 15 23 25 844
Всего в 100 граммах 5 7 8 269
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий