avatar

Мясной суп с грибами

Количество просмотров: 524

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 6

Назначение рецепта: На обед, На обед - первое, На ужин, На ужин - горячее, На праздник, Для детей

Белки: 9 г

Жиры: 11 г

Углеводы: 2 г

148 кКал
1
148
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Очень ароматный и нежный на вкус мясной суп с грибами. Приготовив его с использованием куриной грудки, это блюдо можно включить в меню различных диет. Очень просто и быстро готовится. Рекомендуется людям, следящим за своим весом. Такое блюдо не содержит много калорий и его спокойно можно отнести к диетическим.

Ингредиенты

Приготовление

Заранее приготовьте для супчика все необходимые ингредиенты. Вместо куриного филе можно взять мясо кролика, от этого блюдо на таком мясном бульоне не утратит своих диетических свойств. Единственный недостаток, мясо кролика нужно будет дольше отваривать, чем курицу.

Промойте куриную грудку, удалите все пленки и порежьте на не очень тонкие брусочки.

Промойте, почистите грибы и нарежьте на небольшие кусочки. Грибы можно использовать любые, например, хорошо получается из шампиньонов, можно также готовить суп из замороженных грибов или из сушеных грибов, только их нужно будет заранее отмочить.

Почистите репчатый лук и покрошите на кусочки произвольной формы и величины.

Возьмите красную морковку, почистите и порежьте на маленькие кубики.

Когда все подготовите, возьмите казан, влейте не большое количество растительного масла и слегка обжарьте нарезанные кусочки мяса. Затем добавьте нарезанные грибы, морковь и лук и регулярно перемешивая прожарьте еще минут 5 на среднем огне. Затем налейте горячей воды, посолите по вкусу, для дополнительного аромата можно добавить черный молотый душистый перчик и варите до полной готовности мяса и овощей.

Пока суп варится, отварите куриные яйца вкрутую. Сваренные яйца порежьте пополам. Как только доварится суп, разлейте его по тарелкам, в каждую порцию положите половинку куриного яйца, приправьте любимой зеленью, по желанию добавьте сметану и подавайте к столу. Суп получился с удивительно приятным запахом, очень вкусный и питательный. Такое блюдо не стыдно подать к столу гостям. Готовьте для своей семьи, угощайте и удивляйте своих друзей.

По желанию в суп можно добавить свои любимые специи. Лавровый лист, сухих семян кинзы, зиры. Они придадут блюду свой неповторимый аромат.

Приятного всем аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Сметана 3,75 60 5,1 571,5
Яйцо куриное 19,05 16,35 1,05 235,5
Морковь 1,95 0,15 10,35 52,5
Лук репчатый 1,05 0 7,8 30,75
Соль 0 0 0
Грибы 7,4 3,4 2,2 60
Растительное масло 0 30 0 269,4
Куриная грудка 59 4,75 1 282,5
Всего в блюде 92 114 27 1502
Всего в 1 порции 15 19 4 250
Всего в 100 граммах 9 11 2 148
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий