avatar

Персиковый пирог

Количество просмотров: 636

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 130 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 6

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - десерт, На ужин - десерт, Для детей - полдник, На праздник, Для детей

Белки: 6 г

Жиры: 20 г

Углеводы: 36 г

359 кКал
1
359
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Нежнейший персиковый пирог - это очень вкусная и ароматная выпечка. Настоящее лакомство к чаю или кофе. В основе этого пирога нежное, хрустящее и несладкое тесто бризе. Подойдет для любой начинки. Очень удобно! Очень простой рецепт и быстро готовится.Такой пай особенно нравится детям.

Ингредиенты

Приготовление

Приготовьте для рецепта все необходимые ингредиенты. Вместо сливочного масла можно использовать хороший столовый маргарин для выпечки. Персики лучше взять сорта нектарин.

Разотрите масло, соль, молоко и яичный желток, постепенно добавляя муку. Если масло из морозилки, его можно натереть на терке, легче будет растирать с мукой.
Тесто замешивайте подольше, чтобы получилась однородная масса эластичной консистенции, но не очень тугое. Готовое тесто заверните в пищевую пленку и положите на два часа в холодильник.

Пока тесто расстаивается, подготовьте персики. Фрукты промойте и порежьте на толстенькие дольки.

Когда все будет подготовлено, возьмите удобную по размеру форму, можно небольшую сковороду. Тесто раскатайте в круглую лепешку, чуть больше диаметра формы, с учетом того, что придется края немного защипывать. Раскатанную основу уложите в форму, сформировав высокие бортики. На тесто, по дну формы равномерно разложите дольки персиков, можно слегка посыпать сахарным песком. Свободные края теста слегка заверните во внутрь и защипите. Поставьте форму в разогретую до 180°С — 190°С духовку и выпекайте 30 — 40 мин.

Когда этот простой персиковый пирог будет готово, выложите его на плоскую тарелку, посыпьте сахарной пудрой и разрежьте на порционные кусочки. Подавайте к чаю или кофе своим родным и друзьям. Такая ароматная и сочная выпечка, несомненно, им понравится. Она также отлично подойдет для любого детского мероприятия. 

Тесто бризе универсальное. Его можно использовать для выпечки не только со сладкой начинкой, но и мясной или овощной.

Приятного всем аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Мука пшеничная высшего сорта 27 3,25 174,75 835
Соль 0 0 0
Масло сливочное 0,625 103,125 1 935
Молоко 1,45 1,6 2,35 29
Сахарная пудра 0 0 10,989 42,79
Персик 0,765 0,085 8,075 38,25
Яичный желток 2,754 5,2479 0,3026 60,86
Всего в блюде 32 113 197 1940
Всего в 1 порции 5 18 32 323
Всего в 100 граммах 6 20 36 359
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий