avatar

Консервированные помидоры с яблоками без уксуса

Количество просмотров: 2025

Количество комментариев: 0

Национальная кухня Русская

Время приготовления: 35 мин.

Количество порций: 1

Белки: 0 г

Жиры: 0 г

Углеводы: 3 г

17 кКал
1
17
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Предлагаю интересный способ консервации томатов без добавления лимонной кислоты и уксуса. Эти компоненты отлично заменяются яблоками. Получается необычная и вкусная закуска, которая пригодится на зимних праздниках.

Ингредиенты

Приготовление

Подготовьте необходимые продукты. Яблоко должно быть обязательно кислое, а помидоры не переспелые.

В эмалированную посуду вылейте фильтрованную воду. На среднем огне доведите до кипения.

Пока греется вода можно подготовить главные ингредиенты. Сполосните под водой помидоры и сложите для удобства в отдельную миску.

Смойте пыль с яблока и разрежьте его на 4 части. Удалите ножом сердцевину с семенами.

Каждую дольку разрежьте еще на 4-5 кусочков толщиной 3-4 мм. Шкурку не нужно убирать с фруктов.

Банку заранее простерилизуйте горячим паром. Перед консервацией она должна полностью остыть и обсохнуть. На дно выложите все яблочные дольки.

Потом наполните банку до верха помидорами.

Залейте горячей водой банку и прикройте железной крышкой. На 10 мин. оставьте для прогревания.

Потом вылейте воду в кастрюлю. Добавьте лавровый лист, соль, сахар и черный перец горошек. Доведите маринад до кипения.

Аккуратно вылейте горячую воду в банку.

Емкость ставьте на полотенце, чтобы она скользила по столу во время закатывания. Зафиксируйте крышку специальным ключом. Поставьте банку с помидорами вверх дном и укройте.

Полностью остывшую консервацию отнесите в прохладное помещение. Доставайте по мере надобности. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яблоко 0,704 0,704 17,248 91,52
Соль 0 0 0
Лавровый лист 0,076 0,084 0,487 3,13
Помидор 3 1 21 99,5
Вода 0 0 0
Сахарный песок 0 0 7,984 31,92
Перец черный горошек 0,1095 0,0326 0,3831 2,55
Всего в блюде 3 1 47 228
Всего в 1 порции 3 1 47 228
Всего в 100 граммах 0 0 3 17
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий