avatar

Шоколадные пчелки для украшения тортов

Количество просмотров: 1023

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 1

Назначение рецепта: На обед, На обед - десерт, Для детей - полдник, На праздник, Новый год, День Святого Валентина, 23 февраля, 8 марта, День Рождение, Вегетарианское питание, Для детей, Специальное питание

Белки: 6 г

Жиры: 34 г

Углеводы: 53 г

540 кКал
1
540
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Если вы печете медовик, такие пчелки из белого и черного шоколада идеально впишутся в тему торта. Делать их совсем несложно, в чем вы легко убедитесь, посмотрев пошаговые фото, которые я сделала для вас.

Ингредиенты

Приготовление

Пчелки получаются малюсенькие, шоколада нужно немного, поэтому отломите небольшое количество и растопите, поместив в уголок файла или пакета сначала горький. Для этого воспользуйтесь микроволновкой, включая ее на 30 сек. несколько раз, все время проверяя состояние шоколада. Можно растопить его на водяной бане. Отрежьте маленький уголок.

Отсадите на файл небольшие полосочки с утолщением с одного конца. Это будут тельца с головками пчел. Поставьте их в морозилку на несколько минут. Таким маленьким заготовкам этого времени будет достаточно чтобы схватиться и стать снова крепкими.

Я хотела сымитировать соты на масляном креме сверху торта, для этого нужна пузырчатая пленка. Вырежьте круг по диаметру. Конечно, нужно хорошо помыть пленку губкой и высушить.

Затем приложить ее к крему и прижать чем-нибудь плоским. У меня дно разъемной формы. Лучше прикладывать трафарет к еще не застывшему крему, отпечаток получится четче. Поставьте торт в холодильник. Когда крем схватится, снимите пупырчатую пленку.

Пришла очередь белого шоколада. Растопите и его в микроволновой печи или на водяной бане, срежьте уголок пакета.

Выньте черные заготовки из морозилки и нанесите белые полосочки поперек, как у пчел. Можно сделать еще и глазки при помощи двух маленьких капелек.

Затем выдавите небольшие капельки, рисуя крылья. Капельки должны плотно прилегать к темному шоколаду тельца. Снова в заморозку!

Украсьте готовыми пчелками из шоколада торт, аккуратно отделяя их от файла. Все готово! Красота!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Горький шоколад 1,24 7,08 9,64 107,8
Белый шоколад 1,18 6,6 11,8 108,2
Всего в блюде 2 13 21 216
Всего в 1 порции 2 13 21 216
Всего в 100 граммах 6 34 53 540
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий