avatar

Украшение для салатов - фиалки

Количество просмотров: 654

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 1

Назначение рецепта: На обед, На обед - закуска, На ужин, На ужин - закуска, Для детей - обед, Для детей - ужин, На праздник, Новый год, День Святого Валентина, 23 февраля, 8 марта, День Рождение, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Раздельное питание, Для детей, Специальное питание

Белки: 2 г

Жиры: 1 г

Углеводы: 6 г

47 кКал
1
47
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Если на вашем, приготовленном к торжеству блюде, распустятся вот такие красотки из редиса, то уж конечно, самое место ему в центре праздничного стола! Очень эффектное и необычное украшение в виде цветов можно выложить абсолютно на любой салат. Как сделать это из самых простых ингредиентов я расскажу очень подробно. Вперед, к красоте!

Ингредиенты

Приготовление

Совсем необязательно, конечно, украшать все салаты на праздничном столе. Во-первых, это займет слишком много времени, а во-вторых, получится чрезмерно вычурно. Достаточно парочки интересно украшенных салатов и нарезок. Но это только мое мнение :)

Крепкую редиску помойте, порежьте колечками. Тоненько!

Свеклу очистите, сполосните, натрите на мелкой терке. Слайсы редиса переложите в мисочку и полейте через ситечко свекольным соком, отжимая ее. Очень советую при работе со свеклой надеть тонкие латексные перчатки, чтобы к торжеству ваши руки не были окрашены соком яркого корнеплода.

Перемешайте кусочки, чтобы они полностью пропитались и насытились цветом.

В это время отберите из листочков шпината примерно одинаковые по размеру и разместите их по краю салатницы. У меня так оформлен салат из куриного филе и овощей, рецепт есть на нашем сайте, делаю его часто — вкусный.

Наши слайсы из редиса полностью окрасились. Переложите их на бумажную салфетку и дайте соку полностью стечь.

Дальше выкладывайте из них цветы фиалок по принципу розочки из помидора, рецепт есть на нашем сайте. Уложите кружочки внахлест, сверните, скручивая с одной стороны рулетиком и разверните цветок. Уложите его в салат.

На каждый цветок нужно примерно 5-6 слайсов из редиса.

Отварите яйцо вкрутую, извлеките желток и измельчите его.

В центр каждой фиалки уложите немного натертого желтка. Все, украшение готово! Можно любоваться.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 6,35 5,45 0,35 78,5
Свекла 4,5 0,3 26,4 126
Редис 1,2 0,2 3,4 20
Шпинат 1,45 0,15 1 11
Всего в блюде 13 6 31 235
Всего в 1 порции 13 6 31 235
Всего в 100 граммах 2 1 6 47
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий