avatar

Букет из хвороста для праздничного стола

Количество просмотров: 4399

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 5

Назначение рецепта: На обед, На обед - десерт, На ужин, На ужин - десерт, На праздник, Для детей

Белки: 8 г

Жиры: 2 г

Углеводы: 53 г

283 кКал
1
283
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Красивый и вкусный букет роз из хвороста. Это рецепт от моей бабушки - получается невероятно красивая и вкусная выпечка. Такой вкусный букет украсит любой праздничный стол. Приготовление хвороста не требует много времени и не требует больших затрат.

Ингредиенты

Приготовление

Приготовьте все необходимые продукты.

Возьмите небольшую глубокую пластмассовую, стеклянную или эмалированную емкость. Разбейте в нее два яичка, насыпьте столовую ложку сахара и половину чайной ложечки разрыхлителя для теста.

Хорошо, до пенки взбейте массу венчиком. Влейте 2 ст. л. ложки водки и 2 ст. л. воды.
Постепенно просеивая и небольшими частями добавляя в чашку муку, замесите тесто.
Тесто замешивайте подольше, чтобы оно было тугим и эластичным.
Раскатайте в тонкий пласт. Желательно овальной, продолговатой формы.
Этот пласт разрезаем фигурным ножом в длинные ленты любой ширины. Примерно той. какой хотите видеть цветы. Если ленты будут уже, тогда и ваши будущие розочки будут поменьше.
Из боковых обрезков этим же ножом нарежьте ромбики и треугольники. Это будут листья для будущих роз.
Их можно сделать более изящными. сделайте в центре ромба прорезь и выверните один кончик в обратную сторону.
Возьмите кухонную лопаточку прикрепите плотно кончик ленты и намотайте вкруговую ленту. Но не плотно, а оставляя небольшой зазор между слоями.
В казанке разогрейте растительное масло до кипения и в кипящее масло опускайте этот накрученный рулон, придерживая кончик вилкой.
В масле начнется раскрываться бутон цветка. Чтобы он не сильно развернулся, вращайте лопаточкой так, чтобы образовалась не очень развернутая, а вполне сформированная розочка. Держите несколько секунд. Чтобы они сильно не подгорали.
Листики можно кидать в масло по несколько штук. Они сами примут нужную форму. Готовый хворост сначала выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы оно впитало остатки масла.
Положите розочки на широкую тарелку. И над ними обсыпайте сахарной пудрой листики из хвороста. Так чтобы остатки пудры сыпались на цветы. И так обсыпаете весь выпеченный хворост.
Красиво в виде букета уложите хворост на вазу. Получится очень красиво. Удивите на праздник ваших друзей и гостей. Очень вкусная выпечка к чаю. Попробуйте! Приятного аппетита.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 12,7 10,9 0,7 157
Мука пшеничная высшего сорта 37,8 4,55 244,65 1169
Вода 0 0 0
Сахарный песок 0 0 14,97 59,85
Сахарная пудра 0 0 69,93 272,3
Разрыхлитель теста 0,005 0 0,98 3,95
Водка 0 0 0,16 94,8
Всего в блюде 50 15 331 1756
Всего в 1 порции 10 3 66 351
Всего в 100 граммах 8 2 53 283
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий