avatar

Фрикасе из индейки

Количество просмотров: 9967

Количество комментариев: 0

Национальная кухня: Французская

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 45 мин.

Количество порций: 4

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - второе, На ужин - горячее, На полдник, Для детей - обед, Для детей - ужин, На праздник, Для беременных и кормящих, Для детей

Белки: 12 г

Жиры: 12 г

Углеводы: 3 г

173 кКал
1
173
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Фрикасе — это вкусный гуляш из мяса в белом соусе. В таком исполнении мясо приобретает нежный сливочный вкус. Для приготовления фрикасе используются курятина, свинина, индейка, и другие виды мяса. Мы будем готовить фрикасе из индейки в сметанном соусе с овощами.

Ингредиенты

Приготовление

Для приготовления фрикасе из индейки подготовьте все необходимые продукты.

Филе птицы промойте, обсушите, освободите от лишних плёнок и жира и нарежьте поперек волокон небольшой толщины (не больше 2 см.) кусочки, как на фото. 

На горячую сковороду, с добавлением растительного масла, выложите кусочки нарезанного филе.

Очистите, сполосните, нашинкуйте репчатый лук.

Добавьте его в сковородку к птице.

Настала очередь моркови. Вымойте, очистите и натрите морковку на средней терке.

Добавьте в сковороду и тушите всё вместе в течение 10 минут.

Сметану разведите водой в соотношении один к одному.

Влейте соус в сковороду. Тушите всё вместе до размягчения всех ингредиентов, посолив и поперчив по вкусу. Если подлива слишком жидкая, влейте в нее 1 ст. л. муки, разведенной ½ стакана кипятка, и мешайте пока подлива не станет гуще.

Вкусное и ароматное блюдо с нежным мясом и белым соусом готово. Подавайте фрикасе из индейки к столу горячим.  В качестве гарнира отлично подойдет отварной рис, жареный картофель в различные крупы, картофельное пюре, все виды спагетти и другие гарниры на ваш вкус. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Сметана 5 80 6,8 762
Морковь 1,3 0,1 6,9 35
Лук репчатый 2,1 0 15,6 61,5
Соль 0 0 0
Мясо индейки 120 48 3 966
Перец черный молотый 0 0 0
Растительное масло 0 0 0
Всего в блюде 128 128 32 1824
Всего в 1 порции 32 32 8 456
Всего в 100 граммах 12 12 3 173
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий