avatar

Гарнир из свежей и квашенной капусты

Количество просмотров: 1273

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 6

Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - горячее, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Постное питание, Раздельное питание

Белки: 1 г

Жиры: 1 г

Углеводы: 4 г

38 кКал
1
38
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Обожаю такое сочетание! Тушеная квашеная капуста со свежей, с томатом, а еще ароматный тмин... ммм... вкусно! Добавляйте к этой красоте кусочки мяса или курицы или, еще проще, обжарьте сосиски, и будет отлично! Мне же для трапезы хватает и просто кусочка черного хлеба - вполне самодостаточное блюдо.

Ингредиенты

Приготовление

Для этого блюда нужна квашеная капуста и свежая, томатная паста, чуток растительного масла и специи. Набор продуктов прост.

Разогрейте в глубокой сковороде масло и поместите в него нашинкованную свежую капустку. Жарьте, помешивая.

Добавьте квашеную, отжав рассол. Рецепт, как быстро заквасить капустку, есть на нашем сайте.

Жарьте все вместе минут 5. Добавьте томатную пасту. Я использовала замороженную. Таким образом удобно сохранять томат, если открыли большую банку, чтобы он не испортился. Заготавливаю томатную пасту большими объемами с лета.

Накройте сковороду крышкой, готовьте еще 5 мин.

Перемешайте, посолите.

Потушите свежую капусту с кислой еще около 5 мин., добавив тмин. Или доведите блюдо до приятной мягкости овощей.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Соль 0 0 0
Тмин 0 0 0
Капуста белокочанная 10,8 0,6 28,2 168
Растительное масло 0 15 0 134,7
Томатная паста 1,68 0,45 5,01 27,6
Квашеная капуста 7,2 0,4 17,6 76
Всего в блюде 19 16 50 406
Всего в 1 порции 3 2 8 67
Всего в 100 граммах 1 1 4 38
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий