Говядина тушеная в соусе майонез

• говядина в соусе
• говядина тушеная
• тушеная говядина с луком

Ингредиенты

• Говядина
  500 грамм
• Лук репчатый
  300 грамм
• Майонез
  60 грамм
• Растительное масло
  для жарки
• Соль
  по вкусу

Приготовление

Я очень люблю готовить из тонкого филея. На мой взгляд, это самая вкусная часть говядины. Если вы возьмете кострец или толстый филей, то часа для тушения будет достаточно. Шею же и подбедерок придется готовить чуть дольше, около двух часов.

Репчатый лук почистите от шелухи, сполосните, порежьте мелко и сложите в кастрюлю с толстым дном для обжаривания, добавив немного растительного масла.

Говядину отделите от кости, промойте, обсушите салфеткой и измельчите небольшими кубиками. Легче всего кусочек нарезать, если мясо слегка подморожено. На обжаренный лук выложите кубики филея.

Накройте крышкой и дайте мясу пустить сок и смешаться с ароматом репчатого лука.

Тушите все под крышкой около 20 мин. Перемешайте, продолжайте приготовление еще 10 мин.

Добавьте майонез. Перец и соль по вкусу.

Перемешайте, снова накройте крышкой и тушите до готовности.

Ароматная говядина тушеная с подливкой готова. Подавайте его с картофельным пюре с морковью, крупами, спагетти и овощами. Очень вкусно!