Ароматные панировочные сухари в домашних условиях

Мы должны засушить кусочки белого хлеба перед тем, как приготовить сухарную крошку. Можно сделать это естественным образом, разложив булку в сухом помещении на несколько дней, а для ускорения процесса я сегодня использовала духовку.

Включите духовку и разложите кусочки батона на противне, порезав их сразу на удобные кусочки. Это поможет им и высохнуть быстрее и будет удобнее промолоть сухари после.

После 60 мин. сушки при 100°С, кусочки булки готовы. Достаем их и готовим мясорубку. Я делаю панировку на мелкой решетке. Отлично справится с миссией и комбайн с S-образной насадкой.

Получилась отличная крошка! Рыхлая, мелкая, пушистая, ей будут рады и рыба и мясо.

Теперь для придания сухарикам пикантности добавьте в миску куркуму, перец и ароматную сванскую соль, которая сама по себе микс приправ и различных специй.

Перемешайте все вместе. Вот и все. Готово. Хранить можно в контейнере или банке. Крышку рекомендую плотно не закрывать, чтобы не произошло порчи продукта. Идеально, конечно, сделать сухарики непосредственно перед приготовлением блюд, для которых они предназначены. Я всегда делаю немного и совсем не храню их. Ведь это так просто и быстро.

Попробуйте, вам непременно понравится такая пикантная и вкусная добавка, которая поможет разнообразить вкус уже давно знакомых блюд. Приятного аппетита!