Какао напиток с молоком

Подготовьте необходимые продукты. Обязательно берите для напитка свежее молоко, чтобы во время нагревания оно не свернулось. Веточку мяты сполосните заранее водой – обсушите на бумажном полотенце.

Для варки возьмите кастрюлю с толстым дном. Вылейте в нее все молоко. Поставьте на средний огонь – нужно довести до кипения. Когда жидкость станет теплой, необходимо отобрать с помощью половника примерно 200 мл молока. Оно понадобится для разведения сыпучих ингредиентов.

Смешайте какао-порошок со 100 мл молока в отдельной емкости. Обязательно добавляйте жидкие компоненты в сухие, а не наоборот. В таком случае будет меньше комков.

При помощи ручного венчика разболтайте до однородного состояния.

В оставшуюся часть теплого молока высыпьте сахарный песок. Размешайте его чайной ложкой, чтобы растворились кристаллы.

В кастрюлю вылейте сначала сладкую массу – хорошо перемешайте.

Затем добавляйте тонкой струйкой разведенное какао.

 Быстро размешайте венчиком до получения однородной консистенции.

Теперь напиток необходимо прокипятить в течение 2 мин. Затем выключить огонь – оставить под крышкой на 15-20 мин. Желательно перед употреблением с поверхности какао снять пленку с помощью ложки.

Подготовьте посуду для хранения – это может быть керамический или стеклянный кувшин. Перелейте напиток в выбранную емкость. Либо оставьте в той посуде, в которой он готовился.