Картофель фри в мультиварке

Как приготовить картофель фри в мультиварке? Проще простого! Для начала, подключите мультиварку, выберите режим «Фри» и залейте в чашу масло. Если есть специальная отметка о максимальном его уровне, то ее превышать не стоит. Греть растительное масло машина будет около 30 мин., а затем станет поддерживать оптимальную температуру на протяжение всей готовки.

Закройте крышку, переведите в режим фильтрации дыма. Так вы сможете избежать неприятного запаха на кухне.

Пока же помойте и очистите картошку. Я беру средние клубни, чтобы получить одинаковые, ровные, длинные кусочки в нарезке.

Порежьте клубни брусочками. Еще удобнее воспользоваться специальной теркой или комбайном с подходящей насадкой. Просушите картофель салфеткой со всех сторон.

По окончании времени мультиварка подаст сигнал о готовности, включите режим «Фри» еще на 20 мин., закладывайте картофельные брусочки в сетку. Осторожно опустите ее в мультиварку, чтобы избежать горячих брызг.

Готовьте в несколько этапов, у меня получилось в два. Фри делается с закрытой крышкой. Откройте ее минут через 5, проверьте на готовность, если надо, помешайте деревянной лопаткой, чтобы все кусочки утопали в масле.

Если через 10 мин. картофель достаточно зазолотился и размягчился, аккуратно достаньте его, дайте стечь лишнему маслу, выложите картофель на салфетку, а затем переложите на блюдо. Посолите и подавайте картофель фри с томатным или сырным соусом. Приятного аппетита!

Мы любим еще немного свежего перчика сверху посыпать. Пальчики оближешь!