avatar

Курица в банке в собственном соку

Количество просмотров: 1288

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 90 мин.

Количество порций: 4

Назначение рецепта: На обед - второе, На обед - закуска, На ужин - горячее, На ужин - закуска, На праздник, Для беременных и кормящих, Для диеты, Для детей

Белки: 17 г

Жиры: 12 г

Углеводы: 1 г

182 кКал
1
182
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Готовится курица в банке в собственном соку и мы не будем использовать ни капли масла, что сделает наше блюдо более легким и диетичным. Приготовленные по рецепту куриные кусочки получаются мягкие, все покрытые соком. Легкий аромат чеснока украшает блюдо. Берите любые специи на ваш вкус и творите с легкостью маленькие кулинарные чудеса!

Ингредиенты

Приготовление

Подойдут любые части птицы. Я покупала целого цыпленка, спинка пошла на бульон, а грудка на салат. Крылья и ножки буду готовить в собственном соку. Достаточно взять банку объемом в 1 литр. Если кусочков больше, возьмите несколько банок или одну большую. Итак, подробно о том, как приготовить курицу в банке в духовке:

Промойте части курицы и снимите лишнюю кожу, если хотите сделать блюдо более постное. Я ножки порезала пополам, крылья оставила целыми, убрав только самые их кончики к спинке для бульона.

Добавьте приправы. У меня только соль и перец. Хотите, берите любые специи на свой вкус.

Складывайте кусочки цыпленка в банку, добавляя между слоями чеснок, предварительно почистив и раздавив плоской стороной ножа.

Заполните, таким образом, до верха емкости.Чеснока не жалейте!

Закройте банку «крышкой» из фольги или обычной, которую используете для закаток. Только надо обязательно вынуть из нее резиновую прокладку. И после просто накрыть банку. Не закручивать!

После этого поместите банку в! холодную! духовку. Включите нагрев 200°C и не открывайте духовку на всем протяжении готовки, а это — 1,5 часа. Затем дайте остыть готовому блюду в духовке 30-40 мин. Не вынимайте раньше, а то от перепада температур стекло может лопнуть и все придется выбрасывать.

Ну вот, дождались. Пора подавать. Курица запеченная в банке в духовке вышла мягкой, кусочки так и тают во рту. Сока в банке остается много, поливайте им любой гарнир на ваш выбор.  А я люблю такую курочку и в холодном виде. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Соль 0 0 0
Чеснок 1,2 0,02 6,6 29,8
Цыпленок 140,8 98,4 3,2 1464
Всего в блюде 142 98 9 1493
Всего в 1 порции 35 24 2 373
Всего в 100 граммах 17 12 1 182
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий