avatar

Курица в соусе наршараб

Количество просмотров: 714

Количество комментариев: 0

Национальная кухня: Домашняя

Время подготовки: 60 мин.

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 3

Назначение рецепта: На обед, На обед - второе, На обед - закуска, На ужин, На ужин - горячее, На ужин - закуска, На праздник, Раздельное питание

Белки: 14 г

Жиры: 14 г

Углеводы: 8 г

225 кКал
1
225
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Курица в соусе наршараб в духовке получается вкусной и сочной. Приготовление не займет у вас много времени, а аромат в процессе просто восхитителен. И семья и гости будут довольны. Давайте же приготовим сегодня курицу в гранатовом соусе в духовке!

Ингредиенты

Приготовление

Можно использовать как части птицы на косточке, так и куриное филе. Я замариную курицу в соусе из овощей и специй, добавлю гранатовый наршараб и дам как следует замариноваться перед приготовлением. Почистим и сполоснем лук и чеснок. Птицу вымоем и обсушим.

Лук и чеснок порежьте небольшими кусочками и положите в чашу блендера.

Добавьте ароматную соль и приправы для курицы. Тут выбор велик, поэтому все на ваше усмотрение. Я беру букет приправ типа хмели-сунели.

Влейте гранатовый соус. Его можно добавить и побольше, на свое усмотрение.

Пройдите все ногой блендера до получения однородной массы. Можно добавить немного соевого соуса, если любите.

Куриные кусочки положите в пакет, залейте соусом.

Равномерно распределите его по курице, закройте пакет и поместите продукт для маринования в холодильник. На несколько часов, а можно и на всю ночь.

Теперь разогрейте духовку до максимума. Уложите кусочки птицы на сковородку. Я покрыла ее дно фольгой для удобства. Фольгу закрывать не надо, пусть на курице получится запеченная корочка.

Запекайте 45-60 мин. в духовке на среднем огне. Готовность проверить легко — проколите кусочек курицы ножом возле косточки. Если выделяется прозрачный сок, блюдо готово. Если в нем заметны следы крови, то надо увеличить время приготовления.

Подаем с картофелем, рисом, спагетти, свежими овощами и мягким хлебом. Зелень в качестве сопровождения отлично подойдет. У меня кинза. Она идеальна! Приятного аппетита.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Лук репчатый 1,05 0 7,8 30,75
Соль 0 0 0
Чеснок 0,6 0,01 3,3 14,9
Паприка сушеная 0,56 0,52 2,16 11,28
Приправы и специи 1,095 0,326 3,831 25,5
Курица 145,6 147,2 0 1904
Гранатовый соус Наршараб (Narsərab) 0,5 0,2 67,6 270
Всего в блюде 149 148 84 2256
Всего в 1 порции 49 49 28 752
Всего в 100 граммах 14 14 8 225
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати
0 комментариев

Оставить комментарий