avatar

Курица в томате с чесноком на картофельной подушке

Количество просмотров: 837

Количество комментариев: 0

Национальная кухня: Домашняя

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 4

Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - горячее, На праздник

Белки: 12 г

Жиры: 15 г

Углеводы: 5 г

207 кКал
1
207
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Люблю курицу и мясо с добавлением томатной пасты. Сегодня буду готовить курицу в томате с чесноком на картофельной подушке. Чесночок мы добавим для аромата, очень люблю блюда с чесночным ароматом. Также уложим курочку на картофельную подушку и получим сразу два блюда в одном, то есть основное блюдо и гарнир. Картошечка получится особенно вкусной, потому что пропитается томатом и чесноком с куриным соком. Даже при последующем разогревании блюдо не утратит своих вкусовых качеств. Самое главное, что готовится это все достаточно просто и быстро и из самых доступных продуктов, которые обычно всегда имеются у всех в холодильнике.

Ингредиенты

Приготовление

Приготовим все необходимые ингредиенты. Приготовьте куски курицы общим весом 1 кг, так как количество дополнительных ингредиентов рассчитано на этот вес. Советую взять такие части курицы как голени, бедрышки и крылышки( у крылышек советую сразу обрезать крайнюю часть, в которой нет мяса и которая только обгорит при запекании). Подсолнечное масло обязательно берите рафинированное, чтобы не перебить аромат блюда. Понадобится также 5 крупных картофелин или 7 средних. У меня 1 совсем маленькая головка чеснока, но можно взять половину крупной.

Смешайте в отдельной емкости томатную пасту, масло подсолнечное и пол чайной ложки соли мелкого помола.

Чеснок почистите и пропустите через чеснокодавку или потрите на крупной терке.

Смешайте куриные кусочки в этом томатном соусе. Промазывайте каждый кусочек курицы. Пусть немного постоит и помаринуется, примерно 10 минут.

Картофель почистите, порежьте на круглые дольки толщиной не более 1.5 см и натрите солью, ее должно уйти пол чайной ложки. Выложите в смазанную маслом форму картофель, а сверху, смазанные томатным соусом куриные куски. Отправьте запекаться в разогретую до температуры 200°C духовку на 1 час.

Готово. Можете сразу же подавать на стол.

Приятного аппетита!

Кто любит поострее, тот может добавить черного молотого перчика в томатный соус.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Соль 0 0 0
Картофель 10 2 81,5 385
Чеснок 1,38 0,023 7,59 34,27
Подсолнечное масло 0 59,94 0 539,4
Курица 182 184 0 2380
Томатная паста 1,4 0,375 4,175 23
Всего в блюде 194 246 93 3361
Всего в 1 порции 48 61 23 840
Всего в 100 граммах 12 15 5 207
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати
0 комментариев

Оставить комментарий