Курица, тушеная в соусе с огурцом

• курица тушеная
• курица с солеными огурцами
• соус для курицы
• соус с огурцами

Ингредиенты

• Курица
  500 грамм
• Соевый соус
  3 ст. ложки
• Растительное масло
  3 ст. ложки
• Сметана
  100 грамм
• Соленые огурцы
  1 штука
• Чеснок
  2 зубка
• Соль
  по вкусу

Приготовление

Приготовить продукты, которые нам понадобятся.

Курицу разделить на порционные куски или взять уже готовые бёдрышки, голени, окорочка… Промыть их и замариновать на час или два в смеси подсолнечного масла и соевого соуса. Можно посолить, но чуть-чуть.

Замаринованные кусочки курицы вместе с маринадом складываем в сковородку или другую удобную посуду.

Ставим на сильный огонь и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Пока курица жарится, берём солёный или, лучше кислый, огурец и трём его через крупную тёрку. В блюдце с огурцом наливаем сметану, пропускаем чеснок через чесночницу и перемешиваем все ингредиенты. Получается кисленький, в то же время остренький соус.

Выливаем приготовленный соус к обжаренной курице, убавляем огонь до минимума и закрываем плотно крышкой. Пусть курица впитает в себя весь аромат. Тушим курицу до готовности.

Курочка в сметанном соусе с огурцом готова. Для такой нежной курочки характерна приятная кислинка, возбуждающая аппетит. Её можно подавать с любым гарниром. Такой ужин придётся по вкусу каждому.