Курочка запеченная с грибами и курагой

• запеченная курица
• фаршированная курица
• курица в духовке
• курица с грибами

Ингредиенты

Основа для блюда

• Курица
  1 штука
• Гранатовый соус Наршараб (Narsərab)
  2 ст. ложки
• Кетчуп
  3 ст. ложки (классический)
• Приправа для курицы
  1 ст. ложка
• Перец черный молотый
  2 грамма
• Соль
  2 ч. ложки

Начинка

• Курага
  200 грамм
• Шампиньоны
  200 грамм
• Лук репчатый
  1 штука
• Лимон
  10 грамм

Приготовление

Ингредиенты необходимые для приготовления курицы с курагой и грибами;

Курицу посыпаем приправой, солью, перцем черным молотым. Хорошенько втираем специи;

Затем нужно добавить кетчуп;

Сюда же добавляем гранатовый соус;

Курицу хорошо смазываем ингредиентами для маринования и оставляем в холодильнике на два часа;

Лук репчатый очистить и порезать полукольцами, грибочки помыть и порезать крупными кусочками;

На сковороде поджарить грибы с луком, начинку нужно немножко посолить и добавить перец черный молотый;

Доводим начинку до готовности и высыпаем в глубокую тарелку;

Лимон нарезать с кожурой и добавить в начинку, курагу также отправляем в тарелку, все хорошо перемешать;

Достаем курицу из холодильника начиняем очень плотно начинкой;

Отправляем курицу в рукав для запекания, кладем на противень и отправляем в разогретый духовой шкаф примерно на полтора часа при температуре 180 -200 градусов;

Готовую курицу достаем на блюдо;

Вдоль грудки нужно сделать надрез. Подаем блюдо горячим. Приятного аппетита!