avatar

Лапша с уткой и овощами

Количество просмотров: 587

Количество комментариев: 0

Национальная кухня: Домашняя

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 2

Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - горячее, На праздник

Белки: 9 г

Жиры: 21 г

Углеводы: 10 г

276 кКал
1
276
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Очень часто получается, что запекая птицу целиком, мы съедаем самые нежные ее части, а грудка остается невостребованной. Мы используем ее для салатов, но возможно приготовить и вот такое быстрое и очень вкусное горячее блюдо с лапшой и овощами. Да еще с пикантными азиатскими нотками. Восторг!

Ингредиенты

Приготовление

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления. Для сочности нам понадобится болгарский перец и репчатый лук, немного зелени петрушки и рисовая лапша. Я использовала лапшу для приготовления супа фо. Она отлично проявляет себя во вторых блюдах, используйте ее не только в супах, получится замечательно!

Чистим, моем, нарезаем репчатый лук некрупными брусочками. На горячую сковороду типа вок налейте немного растительного масла, и когда она разогреется, положите туда лук. Обжаривайте постоянно потряхивая.

Помойте, почистите от перегородок и семян сладкий болгарский перец. Порежьте его брусочками и добавьте в сковороду к репчатому луку.

Сразу же начинайте мешать. Огонь держим чуть выше среднего.

Когда овощи слегка размягчатся, можно добавлять мясо.

Нарежьте утиную грудку заранее некрупными кусочками. Лук и перец уже золотистые сверху, но все еще упругие внутри.

Прибавьте к овощам мясо птицы и сразу же быстро начните помешивать. Огонь все так же большой.

Буквально несколько минут нужно на то, чтобы все продукты обменялись ароматами и соками и объединились.

Петрушку сполосните, порубите листочки и добавьте к овощам и мясу.

Перемешайте все хорошенько и быстро.

Лапшу фо надо проварить 5 минут в кипящей воде, откинуть на дуршлаг и сразу же добавить в вок к овощам и мясу птицы.

Заливаем соевым соусом и снова быстренько перемешиваем. Прогреваем. Пробуем, соль, перец по вкусу.

Подаем к столу. Всёе очень вкусно, быстро и просто. Обязательно попробуйте приготовить лапшу с утиным мясом и овощами, вы оцените это блюдо по достоинству. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Лук репчатый 0,7 0 5,2 20,5
Соль 0 0 0
Петрушка 0,185 0,02 0,38 2,35
Растительное масло 0 7 0 62,86
Перец сладкий 1,95 0,15 7,35 39
Соевый соус 0,9 0 0,999 7,599
Рисовая лапша 2,38 0,42 57,12 240,8
Мясо утки 55,3 133 0 1417,5
Всего в блюде 61 140 71 1790
Всего в 1 порции 30 70 35 895
Всего в 100 граммах 9 21 10 276
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий