Маринованные помидоры с луком на зиму

• маринованные помидоры
• маринованные томаты
• помидоры на зиму
• помидоры на зиму в банках
• консервированные помидоры
• консервированные помидоры с луком
• помидоры с луком

Ингредиенты

• Помидор
  1,200 грамм
• Лук репчатый
  1 штука
• Вода
  700 грамм
• Уксус
  30 грамм
• Соль
  1 ст. ложка
• Сахарный песок
  3 ст. ложки
• Укроп
  4 веточки
• Лавровый лист
  2 штуки
• Перец черный молотый
  1 грамм
• Листья смородины
  4 штуки

Приготовление

Начнем с того, что подготовим все необходимые ингредиенты. Кстати, данная порция, которую я вам предложу рассчитана на двухлитровую банку.

В простерилизованную банку выложить лавровый лист, листья смородины, а также ветви укропа.

Очистить лук от шелухи, а затем нарезать его на тонкие кольца.

Промоем от загрязнений помидоры, а затем в каждом из них сделаем надкол. Кстати, выбирайте более мясистые сорта томатов, а также уделите внимание тому, чтобы они были не переспелыми.

Далее выкладываем помидоры и репчатый лук в банку, а в последующем заливаем кипятком примерно на 15 минут.

По истечении же времени сливаем данную воду в небольшую кастрюлю и затем даем воде снова закипеть. Добавляем в нее соль, сахар, столовый уксус и черный перец горошком. Хорошенько перемешиваем и в последующем вливаем данный рассол снова в банку. Ну и затем нам останется только закатать консервацию хорошо простерилизованной крышкой и далее укутать на 7 часов чем-либо теплым. По истечении же времени уберем готовые маринованные помидоры с луком в погреб или холодильник на длительное хранение, пока не появится желание их употребить.